Blog

July 27, 2017

Bubuk JPS Untuk Pembuatan Makanan

Makanan dan minuman menjadi kebutuhan yang tidak dapat dilepaskan dari kehidupan sehari-hari, apalagi dengan meningkatnya konsumsi masyarakat saat ini, apapun yang berbentuk unik dan lezat pasti diburu kapan pun dan dengan harga berapapun. Tren makanan dan minuman saat ini semakin beragam, mulai dari makanan berat hingga  makanan ringan atau sering di sebut cemilan.

Bubuk minuman menjadi salah satu bahan baku yang banyak dicari masyarakat untuk di konsumsi, baik secara pribadi maupun untuk keperluan usaha. Kreasi minuman yang dihasilkan kini menjadi sesuatu yang sudah lekat di telinga masyarakat, terutama di kalangan remaja atau anak muda. Namun tak banyak yang tahu bahwa bubuk minuman yang kini banyak diperjual-belikan bukan hanya dapat di olah menjadi sajian minuman saja namun juga dapat di olah menjadi makanan, lebih tepatnya bahan baku pembuatan makanan.

Berbagai kreasi makanan yang dapat dibuat melalui bubuk minuman sudah banyak dinikmati di masyarakat seperti martabak, ice cream, cake, kue cubit, dan lain sebagainya. Eksperimen para pengusaha untuk meningkatkan sajian usahanya, menghasilkan berbagai cemilan dengan rasa yang unik dan bermacam-macam. Seperti diketahui, JPS sebagai supplier bubuk minuman mendukung para pengusaha makanan dan minuman dengan produk bubuk minuman JPS dengan lebih dari 50 varian rasa. Dari hal tersebut, para pengusaha dapat berkreasi dengan rasa-rasa unik seperi varian rasa taro, bubble gum, red velvet, green tea, caramel machiato, dan masih banyak varian rasa lainnya.

Banyak yang penasaran dan bertanyat-tanya mengenai bahan baku pembuatan varian rasa unik tersebut, oleh karena itu, JPS membagikannya disini!!!

Jakarta Powder Supply (JPS) memiliki 2 varian bubuk di antaranya bubuk JPS Mix dan bubuk JPS Plain. Penggunaan bubuk minuman tersebut, dapat di pilih dan di gunakan sesuai kebutuhan. Untuk penggunaan pada makanan seperti cake yang membutuhkan flavour saja, dapat menggunakan bubuk JPS Plain. Sedangkan untuk kebutuhan secara praktis tanpa perlu menambahkan gula lagi, dapat memiliki produk bubuk minuman JPS Mix. Bubuk JPS plain merupakan bubuk minuman yang belum terdapat komposisi gula di dalamnya sehingga tingkat flavour-nya lebih tinggi. Sedangkan bubuk JPS Mix merupakan bubuk minuman yang sudah terdapat kompisis gula di dalamnya sehingga penggunaannya pun lebih praktis karena tidak perlu menambahkan gula pada saat penggunaan bubuk tersebut, tetapi semua tergantung selera konsumen dalam pengolahannya.

Salah satu makanan cemilan yang sedang digandrugi kalangan remaja khususnya saat ini yaitu martabak. Martabak yang biasanya hanya memiliki adonan original dan dengan topping standar seperti coklat, keju dan kacang, kini bertransformasi semakin lebih menarik dan semakin kece. Banyak di temui martabak dengan varian rasa red velvet, green tea, dan varian rasa lainnya. Selain itu pula, topping bubuk dan filling martabak menambah kenikmatan sajian martabak tersebut.

Berikut beberapa resep makanan yang dapat diolah dari bubuk minuman JPS.

Martabak Red Velvet

Bahan adonan

  • 250 g tepung terigu
  • 300 ml air
  • 2 butir kuning telur
  • 60 g gula pasir
  • 1/4 sdt essen vanilla
  • 50gr bubuk Red Velvet JPS Plain
  • 1 sdt baking soda

Bahan topping dan filling/isian

  • keju ceddar
  • biskuit oreo (hancurkan)
  • susu kental manis
  • margarin

Cara Membuatnya

  1. Kocok telur tambahkan gula, terigu, bubuk red velvet JPS Plain dan bahan lain kecuali baking soda.
  2. Aduk rata hingga licin dan tidak putus.
  3. Diamkan minimal 1jam dalam suhu ruang.
  4. Tambah baking soda pada adoanan setelah itu diamkan lagi 1jam.
  5. Panaskan loyang/teplon martabak
  6. Setelah loyang panas masukan adonan
  7. Kecilkan api
  8. Bila adonan sudah mulai matang, angkat dan keluarkan dari loyang/teplon
  9. Potong bagian tengah adonan bulat martabak, sehingga menjadi 2 bagian.
  10. Tambahkan topping mulai dari susu kental manis, tambahkan parutan keju, setelahnya remahan biskuit oreo, lipat 2 bagian bulat martabak menjadi satu.
  11. Martabak pun siap disajikan dan dinikmati.

 

Kue Cubit Green Tea

Bahan bahannya

  • 1/4 Tepung Terigu
  • 3 sdm / 50gr Bubuk Greentea JPS Plain
  • 2 butir Telur
  • 3 sdm Susu Bubuk Vanilla
  • 50gr gula pasir (sesuai selera)
  • 100 gr Margarin
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Pasta warna hijau secukupnya (jika kurang hijau)

 

Cara Membuatnya

  • Kocok margarin dan telur, berikan sedikit garam dan gula pasir secukupnya
  • Masukan perlahan tepung terigu, susu bubuk dan bubuk greentea
  • Aduk hingga adonan mengental
  • Panaskan wajan cetakan kue cubit
  • Jika sudah mulai panas, oleskan margarin
  • Masukkan adonan ke dalam wajan cetakan
  • Tunggu hingga matang atau setengah (sesuai selera)
  • Tambahkan topping kesukaanmu (seperti taburan meises, parutan keju, ataupun potongan coklat)
  • Jika sudah matang, kue cubit siap dinikmati

Demikian beberapa sajian makanan yang bisa di buat dari bubuk minuman JPS, untuk tutorial berbagai olahan makanan dan minuman dari JPS, kamu bisa cek Youtube Channel Jakarta Powder Supply. Happy Watching!!!

Artikel , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *