Hojicha vs Matcha: Mana yang Lebih Cocok untuk Gaya Hidup Anda?
Teh hijau merupakan bagian yang sangat penting dari budaya Jepang. Di antara beragam varian teh hijau, terdapat dua nama yang sangat menonjol sampai sekarang yaitu matcha dan hojicha. Keduanya adalah daun teh Camellia sinensis yang serupa, tapi terdapat beberapa perbedaan di dalam proses penyajian dan perbedaannya sehingga mampu menciptakan karakteristik kontras di antara keduanya. Jika…