Dalam beberapa tahun terakhir, dunia kopi mengalami transformasi besar dengan hadirnya tren minuman kopi kekinian yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menarik perhatian dari sisi tampilan dan inovasi. Cafe-cafe pun berlomba-lomba menghadirkan racikan kopi yang unik, baik dari segi rasa, penyajian, hingga bahan-bahan pelengkapnya.
Artikel ini akan membahas ragam tren minuman kopi kekinian yang sedang populer di dunia cafe, serta bagaimana tren tersebut menciptakan pengalaman minum kopi yang lebih menarik dan berkesan.
Tren Minuman Kopi Kekinian Favorit Cafe
Di bawah ini beberapa rekomendasi hidangan kopi favorite dibeberapa cafe di Jakarta dan sekitarnya:
1. Es Kopi Susu Kekinian
Es kopi susu merupakan ikon minuman kopi kekinian yang sudah mendunia. Dengan perpaduan antara susu, espresso, dan gula aren, menjadikan minuman tersebut hadir dengan keseimbangan antara rasa pahitnya kopi yang begitu khas dengan kelembutan susu serta manisnya gula aren.
Banyak kedai kopi yang menawarkan varian ini dengan berbagai resep khasnya masing-masing. Hal tersebut membuatnya semakin menjadi favorit banyak orang.
2. Dalgona Coffee
Dalgona coffee sempat viral dan menjadi fenomena global. Banyak orang yang mengunggah momen minum kopi tersebut melalui media sosial dan membuatnya semakin viral. Ini adalah minuman yang bahannya menggunakanc ampuran antara kopi instan, gula, serta air panas yang kemudian dikocok sampai berbusa.
Dalgona coffee disajikan di atas susu panas atau dingin. Ketika Anda meminumnya, Anda akan merasakan sensasi yang begitu lembut dari foam kopi creamy. Hal ini yang membuatnya memiliki daya tarik tersendiri dan membuat Anda akan selalu ketagihan untuk meminumnya.
3. Affogato
Tren minuman kopi kekinian selanjutnya adalah affogato. Ini adalah minuman yang recommended bagii para pecinta kopi serta es krim. Sebuah minuman yang menyajikan espresso panas lalu disiram ke atas satu scoop es krim vanila.
Untuk hasilnya yaitu perpaduan rasa yang akan sangat memanjakan lidah. Anda akan merasakan kombinasi antara rasa pahit dan kuat yang berasal dari kopi berpadu dengan manis serta lembutnya es krim.
4. Kopi Matcha
Kopi matcha atau matcha latte adalah kombinasi dari kopi espresso dengan bubuk teh hijau matcha. Ini merupakan minuman yang hadir dengan keseimbangan unik antara rasa earthy dari matcha dan aroma khas kopi. Bukan sekadar lezat, matcha juga terkenal kaya akan kandungan antioksidan sehingga membuatnya pilihan sehat untuk para pecinta kopi.
5. Cold Brew
Minuman kopi kekinian yang juga tidak kalah recommended adalah cold brew. Minuman ini memang semakin populer dan banyak menjadi pilihan bagi orang-orang yang ingin minum kopi dengan rasa lebih halus serta kadar asamnya rendah.
Untuk proses pembuatannya memerlukan waktu antara 12 sampai 24 jam sehingga mampu menghasilkan kopi ringan, lembut, dan menyegarkan. Cold brew juga kerap disajikan dengan susu atau es batu untuk memberi sensasi lebih nikmat.
6. Kopi Susu Gula Aren
Tren kopi susu dengan campuran gula aren mash tetap menjadi pilihan menarik sampai sekarang. Minuman ini membawa konsep sederhana, tapi tetap terlihat nikmat. Perpaduan antara susu, kopi, dan gula aren memberi rasa manis alami berpadu dengan aroma khas yang begitu menggoda.
7. Matcha Latte
Masih ada rekomendasi minuman kopi kekinian yang tidak boleh Anda lewatkan yaitu matcha latte. Minuman yang merupakan perpaduan antara kopi dengan coklat. Minuman ini menjadi pilihan yang terbaik dengan perpaduan antara susu, espresso, serta coklat sehingga dapat menghasilkanr asa begitu creamy, kaya, dengan sedikit manas.
Matcha latte cocok untuk Anda yang memang ingin menikmati kopi dengan tambahan rasa coklat. Kombinasi keduanya akan membuat Anda gagal move on dan kemungkinan akan menjadi salah satu varian kopi terfavorit.
Baca Juga : Tips Memilih Supplier Bubuk Minuman Berkualitas
8. Kopi Vietnam Drip
Vietnam drip coffee mempunyai karakteristik rasa yang kuat serta pekat. Ini adalah kopi yang pembuatannya menggunakan metode penyeduhan khas dari Vietnam dengan menggunakan phin filter, lalu disajikan dengan susu kental manis sehingga memberi rasa yang lebih manis dan creamy.
9. Coffee Lemonade atau Kopi Lemon
Inovasi minuman kopi kekinian lainnya yaitu kopi lemon yang memadukan antara kopi dan lemon. Perpaduan ini bisa menghasilakn minuman yang menyegarkan dengan rasa sedikit asam. Anda akan mendapatkan sensasi baru saat pertama kali meminumnya.
10. Kopi Avocado
Varian kali ini mungkin belum banyak orang mencobanya. Padahal dari segi rasa tentu tidak kalah lezat dan unik dibandingkan varian minuman kopi yang sebelumnya sudah dibahas.
Kopi alpukat merupakan kombinasi antara espresso dengan jus alpukat yang manis dan creamy. Ini adalah minuman yang sering kali diperkaya dengan tambahan es krim dan cokelat, menjadikannya sajikan yang juga mengenyangkan serta menyegarkan.
11. Bulletproof Coffee atau Kopi Butter
Bulletproof coffee merupakan campuran kopi dengan minyak kelapa atau mentega, diklaim mampu memberi Anda energi lebih lama sehingga cocok untuk aktivitas sehari-hari. Minuman ini banyak menjadi favorit bagi para pecinta kopi, terutama mereka yang ingin menjalankan diet kato maupun meningkatkan fokus ketika bekerja.
12. Kopi Nitro
Nitro coffee merupakan kopi yang diseduh menggunakan metode cold brew, kemudian diberin nitrogen untuk bisa menghasilkan tekstur lebih lembut serta creamy. Ini adalah minuman yang biasanya disajikan tanpa gula karena memiliki rasa manis alami dari proses nitro.
13. Kopi Floral dan Fruity
Tren terbaru di dalam dunia kopi merupakan eksplorasi rasa floral serta fruity. Beberapa kopi spesialti mempunyai profil rasa bunga maupun buah yang khas. Misalnya kopi yang memiliki aroam citrus, melati, atau berry. Minuman yang unik ini menawarkan pengalaman baru untuk para penikmati kopi yang ingin mendapatkan sensasi yang berbeda dan lebih eksotis.
Jadi, tren minuman kopi kekinian menunjukkan jika kopi bukan sekadar minuman untuk menambah energi, melainkan menjadi bagian dari seni, gaya hidup, serta eksplorasi rasa.
