Salah satu ide usaha yang paling populer dan mudah dijalankan saat ini adalah berjualan minuman, dan minuman yang paling populer di dunia tentu saja adalah cokelat. Cokelat memiliki sejarah panjang dan merupakan salah satu bahan makanan yang paling disukai orang. Ketika diolah menjadi minuman, varian cokelat semakin bertambah banyak dan menarik.

Minuman cokelat biasa disajikan panas atau dingin, tapi umumnya kedai dan booth di pinggir jalan menjual cokelat dingin (es cokelat) yang dikemas dalam cup. Dan cara paling mudah untuk berjualan cokelat adalah dengan menggunakan bahan baku bubuk atau cair (essence). Terserah apa yang Anda pilih, yang pasti bisnis minuman cokelat tidak ada matinya sampai kapan pun.

Peluang Bisnis Jualan Bubuk Minuman Cokelat

Hampir semua orang menyukai rasa cokelat yang manis, lembut, dan berkarakter. Banyak sekali jenis makanan dan minuman yang mengandung cokelat; ini membuktikan bahwa cokelat merupakan bahan yang paling bisa diterima oleh setiap orang. Peminat minuman cokelat tidak main-main, tersebar merata dari kota sampai desa, dari anak-anak sampai orang lanjut usia.

Peluang bisnis jualan minuman cokelat tentu sangat menguntungkan, asalkan Anda tahu apa saja yang harus dilakukan ketika memulai bisnis ini. Dengan strategi dan perencanaan yang tepat, siapa saja bisa sukses berjualan minuman cokelat, baik di mall, kafe, kedai, atau di booth di pinggir jalan.

Meski pada kenyataannya sudah banyak orang berjualan minuman cokelat, peluang usaha di segmen ini masih terbuka lebar. Ini dikarenakan popularitas cokelat yang tak lekang waktu, ditambah jenis variannya yang semakin beraneka ragam. Tinggal Anda sebagai pengusaha harus berpikir sekreatif mungkin bagaimana cara menjual minuman cokelat yang bisa laku keras dan tidak bersifat musiman.

Cokelat adalah bahan yang sangat fleksibel, bisa disajikan sendirian, dicampur dengan bahan atau varian rasa lain seperti kopi, susu, vanilla, dan bahkan buah-buahan, menjadikannya sangat menarik untuk dikembangkan. Maka dari itu brand-brand besar seperti Starbucks pun sampai mengeluarkan kopi rasa cokelat demi menggaet para penggemar cokelat yang tak terhitung jumlahnya.

Persiapan Membuka Bisnis Minuman Bubuk Cokelat

Mengingat peluang bisnis minuman cokelat yang besar, Anda bisa mencoba peruntungan Anda di sini. Konsumen cokelat tidak pernah sepi, jadi ada harapan bahwa usaha Anda bisa bertahan selama beberapa tahun lamanya. Anda perlu persiapan matang agar bisnis cokelat Anda bisa selalu ramai dan disukai masyarakat.

Jika Anda serius ingin memulai bisnis minuman cokelat berbahan bubuk (powder drink), maka kami akan kupas tuntas semua hal yang perlu Anda lakukan agar sukses.

1. Menentukan Jenis Minuman Cokelat

Sebelum memulai semuanya, Anda perlu menentukan seperti apa kedai, booth, atau kafe Anda nanti. Apa yang dijual dan seperti apa rasanya? Maka tentukan dulu jenis minuman cokelat yang ingin Anda jual.

Ada banyak sekali pilihannya, mulai dari minuman cokelat original, minuman cokelat boba, minuman cokelat mix (varian dengan banyak rasa lain), minuman cokelat mix kopi (frappe, frappuccino, caramel macchiato, creamy iced coffee, Vietnamese iced coffee, dsb).

Anda juga bisa bereksperimen lebih lanjut tentang jenis minuman cokelat Anda. Misalnya, Anda bisa menjual minuman cokelat dengan roti tawar seperti kedai-kedai viral di Surabaya. Atau Anda hanya khusus menjual milkshake cokelat tanpa varian lain. Es cokelat aneka topping juga boleh dicoba. Semua ide ini perlu dipikirkan matang-matang. Jangan hanyut dengan tren, tentukan sendiri usaha apa yang paling prospek dan nyaman bagi Anda.

2. Menganalisa Pasar

Setelah Anda menemukan jenis minuman cokelat yang akan Anda jual, maka kini saatnya menganalisa pasar. Lihat sekeliling di tempat tinggal Anda, bagaimana animo masyarakat terhadap minuman cokelat. Apakah ada banyak seller (pesaing) minuman di sekitar Anda, khususnya minuman cokelat? Dan seperti apa respon masyarakat?

Jika Anda ingin mencari ide skala nasional, gunakan bantuan alat lain seperti Google Trends untuk melihat apa yang sedang ngetren. Anda juga bisa mengamati fenomena perkembangan minuman cokelat kekinian di media sosial seperti Instagram, YouTube, dan TikTok. Ini bukan berarti Anda harus berjualan minuman viral yang umurnya hanya sebentar, tapi setidaknya Anda akan mendapatkan ide dan gambaran tentang seperti apa minuman yang disukai orang saat ini.

3. Menentukan Target Konsumen

Minuman cokelat memang favorit banyak orang, tapi target konsumen Anda harus jelas sejak awal. Pasalnya, target konsumen akan turut menentukan bagaimana konsep tempat usaha Anda, lokasi, pengemasan, harga, strategi promosi, dan lain sebagainya. Nah untuk cokelat, umumnya targetnya adalah kalangan remaja sampai orang dewasa (13-40 tahun).

Jadi sesuaikan semua itu dengan target konsumen Anda. Menarget kalangan anak kampus tentu berbeda dengan menarget kalangan keluarga, jadi Anda perlu sedikit cermat dalam menyusun konsep.

Memilih Tempat Usaha Bisnis Bubuk Minuman Cokelat

Langkah kunci kedua adalah menentukan tempat usaha. Setelah Anda mengetahui jenis minuman yang hendak Anda jual, menganalisa pasar, dan menentukan target konsumen, kini saatnya Anda bergerak mencari lokasi tempat usaha.

Beberapa persyaratan dasar dalam memilih tempat usaha minuman yang ideal di antaranya:

1. Strategis

Dalam semua tips berwirausaha, pemilihan lokasi yang strategis adalah hal yang mutlak. Lokasi yang strategis akan sangat menentukan ramai tidaknya jualan Anda, terutama jika Anda mengusung konsep dine-in.

Carilah lokasi yang mudah ditemukan orang sekalipun tanpa bantuan Google Maps. Jalan raya atau jalan utama adalah pilihan yang bagus, dan carilah spot yang mudah dilihat orang yang berlalu lalang. Lokasi yang strategis akan memudahkan pelanggan dan driver ojol menemukan kedai Anda.

2. Mudah Diakses

Selain strategis, lokasi jualan juga harus mudah diakses, khususnya oleh kendaraan roda empat. Banyak sekali usaha potensial yang berada di tempat terpencil, sehingga orang bermobil susah menjangkaunya. Ini bisa berpengaruh pada penjualan Anda.

3. Memiliki Tempat Parkir

Tempat parkir juga sangat vital, terutama jika lokasi Anda berada di jalan raya. Jangan sampai antrian kendaraan di depan kedai atau booth Anda mengganggu pengguna jalan lainnya. Carilah tempat yang memiliki lahan parkir, setidaknya untuk beberapa motor, syukur-syukur jika muat untuk mobil juga. Lahan parkir juga berguna jika kedai Anda sering didatangi driver ojol yang memesankan makanan untuk klien mereka.

4. Bersih dan Teduh

Faktor lain yang juga perlu dipertimbangkan adalah kebersihan. Jangan cari tempat usaha di dekat tempat pembuangan sampah, misalnya, atau di dekat proyek bangunan yang masih dikerjakan. Ini akan mengganggu keindahan kedai Anda. Usahakan juga tempat usaha Anda teduh, memiliki beberapa pepohonan rindang untuk menambah kenyamanan pelanggan Anda.

5. Dekat Keramaian

Dan faktor yang tak kalah penting lainnya adalah berjualan di tempat ramai, terutama yang dekat dengan pusat aktivitas target konsumen Anda. Beberapa tempat yang ideal untuk jualan minuman cokelat adalah di sekitaran kampus, di dekat mall atau pusat perbelanjaan lainnya, di sekitaran alun-alun atau landmark kota lainnya, di depan minimarket, dan di sekitaran area perkantoran.

Strategi Pemasaran Bisnis Bubuk Minuman Cokelat

Dalam berbisnis apapun, strategi pemasaran yang baik adalah kunci menuju sukses. Apalagi di jaman sekarang di mana persaingan bisnis kuliner semakin ketat, setiap seller dan vendor harus semakin kreatif dalam memasarkan produknya. Kami akan uraikan beberapa poin penting dalam pemasaran bisnis minuman kekinian yang wajib Anda lakukan.

1. Membuat Akun Instagram Business

Untuk zaman sekarang, Instagram dirasa lebih efektif dalam memasarkan produk ketimbang saudaranya, Facebook. Ya, kaum muda kekinian lebih suka main IG daripada FB, jadi Anda wajib punya akun Instagram Business untuk usaha Anda.

Anda bisa menjadi admin sendiri atau menunjuk orang kepercayaan Anda. Tugas pertama Anda adalah membuat profil usaha yang jelas. Perkenalkan apa usaha Anda di halaman profil, tambahkan foto profil berupa logo usaha Anda, cantumkan tagline, link menuju website (wajib ada), dan contact person.

Kemudian lakukan posting secara rutin, tapi jangan spam. Idealnya, sehari Anda hanya perlu membuat 1 postingan dan 2 story. Terlalu banyak posting akan membuat follower Anda muak dan kabur. Dan postingan Anda harus inspiratif dan menarik, tidak melulu berisi promosi.

Anda bisa membuat post atau story berisi suasana kedai Anda (vibe), snapshot tentang proses pembuatan minuman Anda di balik layar, foto pelanggan sedang menikmati minuman Anda (atas seijin yang bersangkutan), postingan umum yang bersifat informatif (seperti manfaat minuman cokelat), dan yang pasti foto produk. Anda juga perlu aktif ketika ada peringatan hari besar tertentu, seperti menuliskan ucapan selamat Hari Kemerdekaan atau Hari Raya.

Untuk menjaring lebih banyak follower, di awal Anda perlu memfollow dulu para pengguna Instagram aktif yang bisa Anda temukan di akun-akun review makanan. Follow akun yang memberikan like dan komentar karena itu menandakan akun mereka masih aktif. Harapannya adalah mereka memberikan follback atau memfollow balik akun Anda.

Dan untuk meningkatkan engagement, eksposur, dan following, Anda sesekali bisa mengadakan game kecil berhadiah, misal menebak sesuatu. Hadiahnya adalah voucher minuman gratis yang bisa diambil di kedai Anda atau merchandise lainnya yang bisa dikirim ke alamat pemenang. Syaratnya, mintalah follower yang berpartisipasi untuk men-tag 5-10 temannya dan membuat story dengan link Anda di akun mereka. Cara ini sangat efektif lho!

Aktiflah juga di DM. Balaslah pesan follower dengan ramah dan sopan. Dengarkan saran dan kritik mereka di DM atau komentar, karena feedback mereka sangat berharga untuk kemajuan usaha Anda.

2. Buat Akun WhatsApp Business

WhatsApp adalah cara langsung untuk mengontak pemilik bisnis, jadi Anda wajib memiliki akun WhatsApp Business. Cantumkan nomor WA atau link WA Anda di semua media sosial dan website Anda. Dengan adanya nomor WA, customer bisa langsung mengontak Anda dan mendapat fast response. Dan bukan cuma customer, siapa saja termasuk calon mitra bisnis bisa menghubungi Anda kapan saja.

3. Buat Website Resmi

Agar usaha minuman cokelat Anda terkesan profesional, setuplah website berbayar dengan ekstensi .com atau .id (bukan yang gratisan sepert blogspot atau wordpress). Sama seperti akun Instagram, cantumkan semua informasi yang penting di halaman utama, termasuk contact person. Kemudian buatlah laman khusus berisi display menu minuman beserta harganya. Akan semakin sempurna jika Anda juga membuat sebuah rubrik blog khusus berisi postingan edukatif dan informatif untuk menjaring visitor.

4. Buat Akun Google Customer Review

Google Customer Review berkaitan langsung dengan Google Maps. Keduanya adalah cara untuk mempromosikan usaha Anda secara gratis di mesin pencari Google. Ikuti semua langkah pendaftarannya dan petakan lokasi usaha Anda untuk memudahkan siapa saja menemukannya melalui Google. Alamat harus jelas disertai nomor telepon.

Di Google Customer Review pelanggan yang memiliki akun Google akan bisa memberikan rating dan ulasan tentang kualitas produk dan layanan kedai Anda. Ini sangat berguna untuk kelangsungan dan reputasi usaha Anda. Anda bisa membalas satu per satu komentar netizen di sana.

5. Buat Akun TikTok

TikTok yang semula hanya merupakan aplikasi video pendek hiburan kini menjadi lebih informatif dan bahkan edukatif. Konten-konten TikTok sekarang banyak yang berbobot. TikTok juga merupakan sarana yang mudah untuk mempromosikan usaha Anda. Apalagi TikTok sekarang sudah punya store sendiri.

Untuk mempromosikan usaha Anda di TikTok secara gratis mudah saja. Buatlah akun usaha terlebih dahulu, lalu buatlah konten yang menarik dan viral, lalu sematkan link Anda. Anda juga bisa berpromosi lewat TikTok Live, atau jika ada dana lebih, Anda bisa membayar influencer untuk mempromosikan konten Anda.

6. Iklan Berbayar

Strategi ini cocok jika Anda memang punya anggaran khusus untuk beriklan. Jika tidak, Anda bisa mulai mengalokasikan sekian persen laba untuk beriklan. Dan pilihan beriklan ada banyak, tapi cobalah dulu FB Ads yang terintegrasi dengan Instagram.

Iklan di platform ini lebih fleksibel, tertarget sesuai dengan target audiens atau customer Anda. Tidak perlu global, Anda perlu mengatur target lokal dengan demografi sesuai keinginan Anda. Ini semua dimaksudkan agar iklan Anda tepat sasaran dan efisien budget.

7. Daftar Aplikasi Layanan Pesan Antar

Ini mutlak diperlukan di jaman sekarang. Semuanya serba delivery sekarang, jadi usaha makanan dan minuman pun tak melulu harus dine in atau pesan sendiri di tempat. Ada banyak layanan pesan antar seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood yang bisa Anda gunakan. Anda harus mendaftar langsung di kantor masing-masing aplikasi itu untuk bekerjasama dengan mereka.

Menggunakan layanan pesan antar benar-benar akan meningkatkan penjualan Anda secara signifikan. Tapi Anda perlu memperhitungkan kembali soal harga minuman Anda karena harga minuman yang dijual secara offline pasti berbeda dengan harga di aplikasi. Jangan sampai orang malas pesan online di tempat Anda karena harganya yang terlalu mahal atau berat di ongkir.

Dan ingat, aplikasi pesan antar semuanya selalu memiliki promo-promo menarik. Anda harus ikutan agar bisa mendapatkan banyak pembeli baru. Entah itu gratis ongkir atau potongan harga, Anda harus memanfaatkannya semaksimal mungkin.

8. Mengikuti Event Kuliner

Di kota Anda mungkin sesekali pernah diadakan event kuliner. Mengapa tidak ikut serta saja untuk sekalian memperkenalkan produk Anda? Ini juga bisa menjadi sarana yang baik untuk menjalin silaturahmi dengan para pelaku usaha kuliner lainnya di tempat Anda. Anda bisa memberikan beberapa giveaway sebagai salah satu bentuk promosi.

9. Mendesain Packaging yang Istimewa

Packaging alias kemasan produk bisa menjadi salah satu cara promosi yang baik. Desainlah packing sebagus dan seunik mungkin dengan biaya yang terjangkau. Anda bisa mencari model packing bagus di Pinterest atau menggunakan jasa desainer profesional.

Logo usaha harus jelas dan kemasannya harus aman untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan terjadi. Kemasan Anda harus standout, artinya orang yang melihatnya akan langsung mengasosiasikannya dengan minuman cokelat Anda.

Mencari Supplier Bubuk Minuman Cokelat Terbaik

Ketika berbisnis minuman cokelat berbasis bubuk, tugas penting yang perlu Anda lakukan adalah mencari supplier bubuk minuman (powder drink) berkualitas. Ciptakanlah menu minuman premium yang tidak abal-abal dengan menggunakan bahan baku terbaik dari supplier terpercaya.

Salah satu supplier bubuk minuman yang kami rekomendasikan adalah Jakarta Powder Supply (JPS) yang sudah terbukti kualitasnya dan disukai orang. Jika Anda jualan minuman cokelat, JPS menyediakan banyak sekali varian rasa mix, misalnya black choco mix, blackforest mix, cappuccino original mix, caramel macchiato mix, choco almond mix, choco avocado mix, choco banana mix, choco caramel mix, choco cheese mix, choco mint mix, choco mix, choco Swiss mix, cookies & cream mix, dark choco mix, durian coffee mix, mochacino mix, royal choco mix, dan banyak lainnya.

Di JPS juga ada varian bubuk cokelat dasar alias plain, beberapa di antaranya adalah black choco plain, blackforest plain, cappuccino plain, caramel macchiato plain, choco almond plain, choco caramel plain, choco hazelnut plain, choco mint plain, choco Swiss plain, creamy choco plain, hazelnut plain, mochacino plain, royal choco plain, tiramisu plain, vanilla latte plain, dan lainnya.

Untuk informasi selengkapnya, buka saja langsung situs resmi JPS. Di sana tercantum daftar lengkap bubuk minuman yang Anda butuhkan lengkap dengan daftar agen mereka.

Sebenarnya, apa saja ciri-ciri produsen atau supplier bubuk minuman yang bisa diandalkan? Kami akan membahasnya.

Ciri-ciri Supplier Bubuk Minuman Cokelat Terbaik

1. Stok Barang Melimpah

Ini adalah syarat utama dan paling penting, sebab ketersediaan stok di supplier sangat mempengaruhi nafas kedai Anda. Jika stok bahan baku terhambat sementara permintaan produk Anda tinggi, usaha Anda bisa sesak nafas dan kerepotan, lama-lama akan ditinggalkan pelanggan loyal.

Untuk supplier besar seperti JPS, hal itu tak perlu dikhawatirkan karena mereka selalu menjamin ketersediaan produknya dalam varian rasa apapun yang Anda butuhkan.

2. Harga Kompetitif

Harga juga bisa menjadi faktor penentu pemilihan supplier bubuk minuman cokelat. Semua orang ingin bahan baku murah yang tidak murahan, dan tentu saja itu sulit dicari. Tapi di JPS Anda bisa membuktikannya sendiri. Kualitas produk mereka sekelas hotel bintang lima, tapi harganya kaki lima.

3. Mutu Terjamin

Hal penting berikutnya adalah soal mutu. Supplier besar tentu tak akan bermain-main dengan kualitas barangnya karena itu menyangkut usaha banyak klien mereka. Konsistensi rasa tetap terjaga, sehingga klien tetap merasa aman untuk memesan dari mereka. JPS sendiri sudah terbukti dalam hal ini, di mana mutu produk dan kualitas pengemasan mereka sangat baik.

4. Pelayanan Prima

Supplier bahan baku makanan besar sudah pasti akan memberikan pelayanan istimewa pada setiap pelanggannya. Respon mereka cepat dan mengutamakan kepuasan pelanggan. Agen resmi mereka juga tersebar di mana-mana. Apalagi untuk supplier sekelas JPS yang sudah berpengalaman, kualitas pelayanan sudah pasti nomor satu.

5. Kelola Manajemen Bisnis Bubuk Minuman Cokelat Anda Secara Profesional

Dan sebagai penutup, sebaik apapun usaha, jika tidak dikelola manajemennya dengan baik, maka pasti akan hancur. Sebagai owner, Anda harus bisa mengatur dan mengarahkan semuanya. Manajemen keuangan dan dapur adalah hal yang wajib Anda kuasai. Arus cash flow uang harus jelas sehingga usaha Anda bisa bergerak maju dengan pasti.

Jika usaha Anda cukup besar, Anda perlu menunjuk beberapa orang terpercaya yang memiliki komitmen tinggi untuk menjalankan bisnis ini dengan Anda. Mengelola karyawan juga penting. Jaga hubungan yang baik dan akrab dengan mereka dan berikan reward jika mereka sudah bekerja dengan baik.

Jika usaha Anda benar-benar sudah tumbuh besar dan dikenal banyak orang, sehingga permintaan pasar sudah nyaris tak teratasi, maka mungkin sudah waktunya bagi Anda untuk membuka peluang franchise. Ya, berawal dari satu gerobak kecil, banyak usaha yang pada akhirnya bisa besar berskala nasional dengan ribuan cabang. Semua itu diawali dari langkah kecil.

Teruslah berkreasi dan berinovasi dalam berwirausaha. Jangan stagnan di tempat. Anda harus terus belajar dan menggali potensi. Pandai-pandailah membaca peluang di sekitar, tapi jangan mudah terjebak dalam tren musiman. Dengan semangat dan tekad kuat untuk membesarkan usaha, bukanah hal yang mustahil jika suatu hari Anda benar-benar sukses menjadi juragan franchise minuman cokelat kekinian yang memiliki cabang di mana-mana. Selamat berusa

Tips Lengkap Jualan Bubuk Minuman Coklat Viral dan Strategi Pemasarannya