Kita semua tentu tahu minuman matcha yang berwarna hijau dan segar. Banyak orang menganggap matcha sama dengan green tea. Sebenarnya, keduanya memang berbahan teh hijau, hanya saja ada beberapa perbedaan di antara keduanya. Dari segi rasa, tekstur, pengolahan, dan bentuk, matcha dan green tea tidaklah sama.
Green tea asli sedikit pahit, namun matcha lebih manis. Matcha umumnya berbentuk bubuk, sedangkan green tea bisa bubuk, kantung, atau daun teh. Ketika diseduh, green tea warnanya cenderung hijau bening dan lebih jernih dibanding matcha. Sedangkan untuk kandungan kafeinnya, matcha lebih tinggi dari green tea.
Nah jika Anda melihat ada prospek jualan minuman matcha bubuk di tempat Anda, maka tak ada salahnya untuk mencobanya. Bisnis minuman kekinian tetap menggiurkan, apalagi matcha bisa diolah menjadi berbagai jenis minuman yang enak. Dan terlebih, matcha memiliki beberapa manfaat kesehatan juga.
Manfaat Kesehatan Matcha Bubuk
Baik matcha maupun teh hijau sama-sama memiliki manfaat kesehatan. Ketika berjualan, Anda bisa menjadikan ini sebagai salah satu selling point Anda untuk ditonjolkan pada calon pelanggan.
1. Menurunkan Stres
Kandungan L-theanine pada matcha jauh lebih tinggi dibanding teh hijau. Zat ini berguna untuk mendorong gelombang alfa sel otak untuk menangkal sinyal stres harian. L-theanine juga berperan dalam memodifikasi efek kafein agar menjadi lebih ringan dan tahan lama dibandingkan kopi.
2. Mengandung Antioksidan
Matcha kaya akan antioksidan, salah satunya epigallocatechin gallate (EGCG) yang termasuk dalam jenis katekin. Zat antioksidan ini mampu meredakan peradangan dalam tubuh, menjaga kesehatan pembuluh darah, serta meningkatkan fungsi perbaikan sel.
3. Menurunkan Berat Badan
Bagi Anda yang sedang berdiet, matcha adalah pilihan minuman yang tepat karena mampu menurunkan berat badan melalui peningkatan metabolisme tubuh, yang membuat pembakaran kalori menjadi lebih maksimal.
4. Menurunkan Resiko Terkena Penyakit
Baik matcha maupun green tea mampu mengontrol kadar kolesterol jahat, LDL, trigliserida, dan gula darah. Menurut penelitian, orang yang sering mengonsumsi teh hijau akan menurunkan resiko terkena penyakit jantung hingga 31 persen.
Mengingat banyaknya manfaat minuman matcha, maka ini bisa menjadi salah satu produk jualan minuman Anda. Jika Anda memang ingin berjualan minuman matcha, maka kenali yuk beberapa variannya yang menarik!
Varian Minuman Matcha Bubuk Kekinian
1. Matcha Dalgona
Dalgona saja sudah populer, apalagi jika ditambahkan matcha! Pembuatannya mudah, Anda butuh bubuk minuman matcha berkualitas premium yang bisa Anda dapatkan di supplier terkemuka seperti Jakarta Powder Supply (JPS).
Caranya, campurkan tiga sendok bubuk matcha dengan whipped cream dan kocok menggunakan whisk. Kemudian seduh dua sendok bubuk matcha, lalu aduk merata. Tuangkan es batu dan tambahkan susu, setelah itu Anda bisa menuangkan matcha seduhan tadi. Terakhir, tuang juga krim matcha yang Anda buat dan taraa matcha dalgona siap dinikmati!
2. Matcha / Green Tea Latte
Untuk varian minuman ini, Anda bisa membeli bubuk matcha green tea berkualitas. Untuk satu gelas, Anda butuh 1 1/2 sdt bubuk matcha green tea yang dilarutkan dalam air panas sebanyak 1 sdm. Kemudian panaskan susu campur gula dalam panci sampai muncul gelembung, tak perlu sampai mendidih. Aduk susu sampai berbusa dan tuang ke dalam cangkir berisi adonan teh hijau tadi. Aduk rata dan Anda bisa menambahkan sedikit bubuk matcha di atasnya.
3. Matcha Brown Sugar
Resep ini membutuhkan gula aren alih-alih gula putih. Tuangkan 30 ml sirup gula aren ke dalam gelas dan penuhi dengan es batu. Tuangkan 200 ml susu ke dalam gelas. Sementara itu, larutkan 3,5 gram matcha dalam air dan tuangkan ke gelas susu tadi. Simpel sekali kan? Rasanya juga pasti Anda suka.
Baca Juga : Tips Lengkap Jualan Bubuk Minuman Coklat Viral dan Strategi Pemasarannya
4. Boba Matcha Latte
Minuman boba yang viral sangat pas jika dibuat dengan bubuk matcha. Pertama Anda perlu melarutkan matcha secukupnya dalam 4 sdm air panas, aduk rata. Siapkan boba matang. Anda bisa membeli yang sudah jadi lalu merebusnya atau membuat sendiri. Lalu buatlah sirup dari gula pasir yang kental dengan air panas. Campur boba dan sirup gula dalam gelas, lalu tuang matcha. Aduk rata.
5. Matcha Frappe
Ini adalah resep yang juga simpel. Campurkan bubuk matcha, susu full cream, es batu, dan 3 sdm gula, lalu blender. Masukkan campuran tadi ke dalam gelas dan matcha frappe Anda pun sudah jadi. Mudah kan? Agar lebih menarik, Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, entah itu cokelat atau cookies.
Ada ratusan resep minuman matcha kekinian yang bisa Anda temukan di internet atau media sosial. Berkreasilah sendiri sampai Anda menemukan varian yang layak Anda jual. Dan setelah itu, ikutilah panduan singkat berbisnis minuman matcha ini. Dan rasakan kesuksesan yang akan Anda dapatkan.
Tips Jualan Minuman Matcha Bubuk
1. Kemas dalam Cup Kekinian
Agar produk minuman matcha Anda menarik, kemaslah dalam cup yang menarik. Desain sendiri cup Anda, termasuk logo, gambar, dan tulisannya, lalu cetak dan tempelkan pada cup yang Anda pilih. Atau Anda juga bisa memesan langsung di toko online cup unik yang sudah disablon sesuai kemauan Anda. Dan jangan lupa, Anda juga butuh cup sealer lho.
2. Desain Booth Kekinian
Agar tak keluar banyak biaya, jualan minuman matcha cukup di booth saja. Anda bisa menggunakan kontainer atau membangun sendiri booth dari berbagai bahan, baik itu kayu atau baja ringan. Berikan pernak-pernik yang menarik tapi tidak berlebihan, dan jangan lupa pasang papan menu dan harga di depan booth Anda.
3. Pasarkan di Media Sosial
Agar usaha minuman matcha Anda semakin dikenal, pasarkan di media sosial agar semakin banyak orang yang tahu brand minuman Anda. Langkah awalnya Anda bisa memperkenalkan minuman Anda di Instagram atau TikTok. Ajak beberapa rekan mencoba minuman matcha Anda memberikan testimoni di status atau story mereka.
4. Gunakan Sistem Delivery
Untuk menjangkau sebanyak-banyaknya konsumen, gunakan sistem delivery dengan aplikasi seperti Grab, Gojek, dan Shopee. Anda harus mendaftarkan usaha Anda dulu sebelum mendapatkan lisensi untuk berjualan di aplikasi mereka. Dengan tersedianya order online, usaha Anda pasti akan meningkat pesat.
5. Perbanyak Model Pembayaran
Jaman sekarang orang sudah mulai cashless, jadi Anda mungkin perlu menyediakan EDC untuk menerima pembayaran lewat kartu debit dan QR Payment (entah itu ShoppePay, OVO, atau yang lainnya). Dengan tersedianya sistem pembayaran yang fleksibel ini, pelanggan Anda akan merasa sangat dimudahkan dalam membeli produk minuman matcha Anda.
Nah itulah sedikit insight tentang bisnis jualan minuman matcha viral. Dengan modal yang tak terlalu besar, Anda bisa mendulang pundi-pundi uang yang cukup besar. Dengan ketekunan dan usaha keras, usaha apapun pasti bisa sukses, termasuk usaha Anda. Jadi, selamat berjualan minuman matcha!