Bisnis minuman kekinian memang terus mengalami perkembangan dari tahun ke tahun. Inovasi rasa, kemasan, sampai topping menjadi senjata kuat di dalam menarik perhatian konsumen, terutama dari kalangan milenial dan Gen Z. Terdapat inovasi yang sekarang viral dan banyak dibicarakan yaitu crumb red velvet, topping minuman yang unik, menggugah selera, dan penuh dengan nilai jual.
Bagi yang mencari ide untuk memulai bisnis minuman, Anda bisa mencoba menyajikan minuman yang menggunakan topping tersebut. Ini akan menjadi pilihan cerdas dan membuat banyak orang berdatangan ke tempat Anda.
Mengenal Crumb Red Velvel
Crumb red velvet merupakan remahan lembut yang berasal dari kue red velvet yang telah dikeringkan maupun dihancurkan halus. Kemudian remahannya digunakan sebagai topping untuk minuman, es krim, atau dessert box. Warna merah khas serta aroma vanila-kakao yang lembut menjadikannya sebagai topping yang punya daya tarik visual serta cita rasa khas.
Berbeda dibandingkan topping seperti jelly atua boba yang sudah umum, crumb red velvet mampu menghadirkan sensasi baru. Tekstur yang ringan, tampilannya yang mencolok, serta rasanya yang manis-gurih membuatnya banyak digemari para pelaku usaha F&B yang ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda.
Mengapa Crumb Red Velvet Cocok untuk Topping Minuman Kekinian?
Terdapat beberapa alasan yang menjadikan topping remahan kue red velvet ini sangat potensial untuk usaha minuman Anda:
1. Daya Tarik Visual Tinggi
Di era media sosial seperti saat ini, tampilan minuman yang “Instagrammable” memang sangat penting. Toppign dengan warna merah menyala mampu menarik perhatian di antara minuman yang lain. Bahkan untuk minuman sederhana pun akan terlihat premium hanya karena Anda menambahkan topping ini.
2. Sensasi Rasa Unik
Crumb red velvet akan memberi kombinasi rasa yang kompleks, seperti rasa manis, creamy, dan sedikit gurih yang berasal dari komponen kakao dan mentega. Saat berpadu dengan minuman seperti latte, milkshake, dan bahkan kopi dingin, maka rasa tersebut akan menghadirkan dimensi baru yang mampu memikat lidah siapa pun yang mencicipinya.
3. Daya Tarik Tinggi
Topping ini telah banyak digunakan di berbagai varian minuman. Mulai dari red velvel milk tea, red velvet latte, red velvet float, sampai mix and match dengan tambahan taro, matcha, maupun cokelat. Anda dapat menciptakan varian eksklusif dengan menggunakan brand khas Anda sendiri.
4. Nilai Jual Tinggi
Minuman dengan remahan kue red velvet dapat Anda jual dengan kisaran Rp20.000 sampai Rp40.000, menyesuaikan varian dan kemasan. Margin keuntungannya pun juga cukup tinggi, terlebih ketika bahan bakunya Anda beli di supplier terpercaya dengan harga terbaik seperti di Jakarta Powder Supply.
4. Fleksibilitas
Topping yang satu ini memang terkenal sangat fleksibel. Anda bisa memanfaatkannya untuk campuran beragam minuman kekinian yang mampu menjadi hidangan favorit orang yang mengonsumsinya.
Baca Juga : Rahasia Kopi Latte Enak: Bubuk Minuman Premium dan Rasa Otentik
Ide Menu Minuman dengan Crumb Red Velvet
Bagi Anda yang ingin memulai bisnis minuman, cobalah beberapa ide kreatif dengan bahan remahan kue red velvet ini untuk menjadi daya tarik utama:
1. Red Velvet Cream Cheese Latte
Minuman ini sangat cocok untuk konsumen yang suka rasa manis dengan tambahan sentuhan keju. Dibuat menggunakan kombinasi antara susu segar, krim keju, dan sirup red velvet, lalu diberi topping remahan kue red velvet yang melimpah.
Untuk hasilnya, Anda akan melihat minuman berwarna merah uda yang pastinya akan memanjakan lidah. Tampilannya pun juga menarik sehingga membuat orang-orang tidak ragu memfotonya lalu mengunggah ke media sosial.
Red Velvet Cream Cheese Latte bisa Anda jual dengan harga sekitar Rp25.000 sampai Rp30.000 per cup. Apalagi jika Anda menyajikannya di gelas transparan lalu Anda beri striker branding menarik.
2. Taro Red Velvet Blend
Taro dan red velvet bisa menjadi kombinasi yang saling melengkapi. Anda bisa menggunakan bubuk taro dan susu segar untuk bahan utamanya. Lalu Anda tambahkan whipped cream serta taburan crumb red velvet pada bagian atasnya.
Warna ungu pastel yang berasal dari taro berpadu dengan merah cerah crumb. Kombinasi ini menghadirkan gradasi warna yang membuat visualnya begitu kren. Anda dapat memberi nama “Taro Velvet” sebagai signature disk Anda.
3. Red Velvet Oreo Milkshake
Campuran antara es krim vanila, remahan Oreo dan bubuk red velvet, lalu diblender sampai halus. Selanjutnya, minuman ini disajikan dengan tambahan topping remahan kue red velvet serta serpihan Oreo tambahan di atas whipped cream.
Anda akan mendapatkan rasa manis, creamy, dan menarik secara visual. Ini merupakan menu yang recommmended Anda jadikan sebagai minuman penutup maupun dessert drink di kafe.
4. Matcha Red Velvet Fusion
Apakah target konsumen Anda penggemar matcha? Cobalah untuk memadukan antara matcha latte dan crumb red velvet. Kombinasi warna hijau dan merah mampu menciptakan tampilan kontras yang begitu unik dan berkesan.
Anda dapat menyajikannya dalam dua layer, bagian bawah berupa matcha dan atasnya yaitu susu dengan red velvet syrup. Kemudian Anda bisa memberi taburan topping remahan red velvet. Sebuah menu yang sangat cocok bagi konsumen yang memang suka mencoba rasa baru.
5. Velvet Frappe Series
Anda bisa menghadirkan satu seri minuman blended yang berbasis red velvet, misalnya Velvet Banana Frappe, Velvet Choco Frappe, maupun Velvet Coffee Crunch. Seluruh varian tersebut dapat Anda tambahkan topping red velvet yang akan menjadi garnish utama. Selain untuk menambah tekstur, topping yang Anda gunakan membantu membuat tampilan minuman lebih premium dan bernilai jual tinggi.
6. Red Velvet Yogurt Sparkle
Untuk pasar yang cenderung lebih menyukai minuman segar serta tidak terlalu manis, Anda dapat mengombinasikan yogurt drink dan soda berkarbonasi ringan. Lalu Anda bisa menabahkan sirup red velvet serta sedikit topping crumb red velvet pada bagian atas. Anda akan mendapatkan rasa manis, asam, serta fizzy berpadu dengan tekstur dari crumble yang menjadikan minuman tersebut unik serta menyegarkan.
Potensi Omzet Berjualan Menu Minuman dengan Crumb Red Velvet
Sebagai ilustrasi, di bawah ini perhitungan sederhana omzet usaha Anda:
- Harga jual per gelas: Rp25.000
- Modal untuk bahan baku per gelas: Rp8.000 (termasuk susu, sirup, topping, es, dan kemasan)
- Keuntungan kotor: Rp17.000 per gelas
- Jika berhasil menjual 50 gelas/per hari: 50 x 17.000 = Rp850.000/hari
- Dalam sebulan (30 hari): Rp25.500.000.
Angka tersebut bisa jadi lebih tinggi jika Anda memberi penawaran paket bundling maupun menjangkau pasar offline dan online sekaligus.
Saatnya Berinovasi dengan Crumb Red Velvet
Kreativitas dan keunikan memang menjadi kunci penting untuk memenangkan pasar. Crumb red velvet bukan sekadar topping biasa, melainkan “wow factor” yang dapat menjadikan produk Anda lebih mudah dikenali dan premium.
Namun perlu diingat pastikan bahan baku yang Anda gunakan berkualitas dan itulah mengapa Jakarta Powder Supply adalah supplier terbaik yang direkomendasikan untuk Anda. JPS memiliki 100% bahan baku terbaik untuk memenuhi berbagai kebutuhan bisnis.
Proses pengiriman cepat dengan harga kompetitif juga menjadi keunggulan lainnya sekaligus menjadikan JPS telah menjadi banyak mitra para pengusaha minuman di seluruh Indonesia. Info produk dan pemesanan bisa langsung menghubungi admin Jakarta Powder Supply via whatsapp.
