Pasar minuman kekinian yang ada di Indonesia semakin menunjukkan tren positif. Mulai dari kafe urban yang ada di pusat kota, booth minuman di mall, sampai gerai kecil yang ada di pinggir jalan, semuanya berlomba untuk bisa menyajikan minuman segar yang unik serta menggugah selera. Bukan sekadar tentang rasa, melainkan kemasan, tampilan menarik, serta cerita di balik produknya menjadi sesuatu yang dihadirkan untuk menjadi daya tarik tersendiri.
Jika sekarang Anda berencana untuk mendirikan usaha minuman, Anda harus paham seperti apa selera konsumen kekinian. Tujuannya agar Anda paham bagaimana cara mengkreasikan minuman yang sesuai keinginan mereka sehingga usaha Anda mampu mendulang keberhasilan. Untuk itu Anda perlu menyimak informasi yang akan disajikan melalui artikel ini.
Ciri Khas Minuman Segar yang Menjadi Primadona
Sangat penting agar Anda tahu seperti apa minuman yang kiranya menjadi hidangan primadona bagi para konsumen. Beberapa ciri khasnya seperti di bawah ini:
- Warna cerah atau berlayer: minuman yang Anda hadirkan harus punya tampilan visual menarik. perpaduan warna yang berasal dari buah, susu, serta sirup dapat menciptakan sebuah efek gradasi yang estetik.
- Inovasi rasa: kombinasi antara bahan tradisional serta modern, seperti susu dan brown sugar atau teh hijau dan keju.
- Tekstur menarik: topping seperti jelly, boba, cheese foam, nata de coco sampai biskuit remah akan menjadi pelengkap yang memberi kesan tersendiri.
- Kemasan estetik: hadirkan minuman yang punya desain botol maupun cup Instagrammable. Ini akan menjadi value tersendiri.
Inspirasi Minuman Segar Sesuai Bahan yang Digunakan
1. Berbasis Teh untuk Modernisasi Minuman Tradisional
Teh, terutama untuk varian seperti green tea, Thai tea, dan teh oolong, dapat Anda kreasikan menjadi minuman kekinian. Caranya yaitu dengan menambahkan topping berupa foam keju, boba, maupun jelly rasa buah untuk bisa menciptakan sensasi baru.
Contoh kreasi:
- Matcha Lemonade
- Cheese Thai Tea
- Strawberry Oolong Milk Tea
Teh juga lebih mudah untuk Anda kombinasikan dengan sirup buah serta es batu. Anda bisa menghidangkan minuman segar ala mocktail.
2. Berbasis Susu untuk Menghadirkan Minuman Creamy
Minuman dengan susu yang menjadi bahan dasarnya cenderung memberi tekstur yang creamy serta cocok untuk Anda kombinasikan dengan berbagai macam rasa. Tren brown sugar milk, misalnya, sampai sekarang masih tetap bertahan karena punya tampilan menarik dengan rasa manis gurih.
Contoh kreasi:
- Taro Milk Tea
- Brown Sugar Milk with Boba
- Avocado Milk Smoothie
Sebaiknya Anda menggunakan bubuk perisa yang berkualitas. Dengan begitu Anda akan memperoleh rasa yang konsisten serta tahan lama.
3. Berbasis Buah, Minuman Segar Natural dan Sehat
Buah-buahan akan tetap menjadi favorit banyak orang, khususnya ketika ingin mendapatkan kesegaran alami. Anda dapat membuat infused water, jus kombinasi, sampai smoothie bowl yang dikemas menjadi sebuah minuman.
Contoh kreasi:
- Lemonade Strawberry Splash
- Mango Yakult Fizz
- Kiwi Pineapple Cooler
Selain rasa, buah mampu berkontribusi untuk memberi warna cerah yang alami. Minuman yang Anda hadirkan pun akan semakin menggugah selera.
4. Minuman Berkarbonasi & Soda Series
Soda atau sparkling water bisa menciptakan efek yang menyegarkan serta meledak di mulut. Saat Anda padukan dengan perisa eksotis atau sirup rasa buah, Anda akan mendapatkan sesuatu yang sangat menarik.
Contoh kreasi:
- Blue Ocean Lemon Sparkle
- Lychee Soda Pop
- Tamarind Fizz Tea
Pastikan untuk menghadirkan keseimbangan antara rasa asam dan manis sehingga tidak sampai berlebihan atau ada salah satu yang dominan.
Tips Membangun Menu Minuman Segar yang Viral
Untuk bisa menarik perhatian para konsumen, di bawah ini ada beberapa strategi efektif ketika menyusun menu:
- Gunakan nama yang unik & catchy: contohnya daripada hanya menghadirkan menu dengan nama “Taro Milk”, Anda bisa memberi nama seperti “Lavender Lava” sehingga bisa memberi kesan yang berbeda.
- Sesuaikan dengan tren atau musim: rilis menu yang bertema musim panas, Ramadhan, Natal, bahkan serial drama Korea untuk menambah daya tarik.
- Berikan opsi ukuran dan topping: fleksibilitas akan membuat konsumen Anda merasa dilibatkan di dalam proses pemesanan.
- Manfaatkan platform digital: Anda harus bisa memaksimalkan platform seperti TikTok dan Instagram secara tepat dan maksimal. Ini sangat berperan untuk bisa membuat menu minuman Anda populer. Pastikan juga produk Anda fotogenik serta punya nilai cerita.
Baca Juga : Kreasi Minuman Enak untuk Konsumen Kekinian yang Viral
Tips Menghadirkan Minuman Segar yang Berkualitas dan Konsisten
Membangun bisnis minuman segar memang tidak cukup hanya sampai ide kreatif. Anda tetap harus memperhatikan kualitas produk karena ini menjadi salah satu faktor yang menentukan seberapa sukses bisnis Anda. Beberapa tipsnya yaitu:
- Gunakan bahan baku yang berkualitas: pastikan bubuk minuman, sirup, dan susu yang Anda gunakan kualitasnya bagus sehingga mampu menghasilkan rasa konsisten serta lebih awet.
- Uji resep dulu sebelum launching: sebaiknya Anda tidak terburu-buru menjual produk sebelum benar-benar memperoleh formulasi yang pas. Ini sangat penting demi keberlangsungan dan reputasi bisnis Anda.
- Latih tim barista: standarisasi takaran serta cara penyajian benar-benar harus jelas. Tujuannya agar semua produk minuman Anda memiliki kualitas yang sama.
- Lakukan uji coba pasar secara terbatas: Anda bisa membuka pre-order secara terbatas maupun soft selling sehingga bisa memperoleh masukan dari para konsumen awal.
Potensi Keuntungan dari Usaha Minuman Segar Kekinian
Modal awal untuk memulai usaha minuman sebenarnya tidak selalu besar. Bahkan Anda tinggal menyiapkan booth kecil serta menyediakan menu dengan 5 sampai 7 varian. Untuk harga jual per cup dapat berkisar Rp15.000 sampai Rp25.000. Lalu modal bahan lainnya sekitar Rp4.000 sampai Rp8.000. Itu artinya, potensi margin dapat mencapai 100 sampai 200%. Dengan pemasaran secara tepat dan penjualan secara offline maupun online, serta lokasi yang strategis, maka bisnis Anda tentu berpotensi balik modal dalam kurun waktu 3 sampai 6 bulan.
Saatnya Mulai Berkreasi dan Berbisnis Minuman Segar Bersama Jakarta Powder Supply
Kreasi minuman menyegarkan dan kekinian memang bukan sekadar tentang rasa, melainkan bagaimana Anda mampu menciptakan pengalaman secara menyenangkan bagi para konsumen. Dengan paham seperti apa tren pasar dan seleranya, Anda dapat membangun bisnis yang bukan sekadar laku keras, melainkan punya identitas kuat.
Mulailah dari hal kecil dengan memilih bahan baku berkualitas, melakukan uji resep, dan mengembangkan varian minuman yang unik. Jika Anda perlu bahan berkualitas, Anda tinggal menghubungi Jakarta Powder Supply atau JPS.
JPS menyediakan berbagai macam bubuk minuman berkualitas yang siap digunakan. Selain itu, tersedia juga sirup, topping, dan berbagai bahan baku lainnya dengan harga kompetitif. Jakarta Powder Supply adalah solusi untuk kamu yang ingin memulai bisnis tapi bingung mencari supplier terpercaya. Info lebih lengkap bisa langsung admin Jakarta Powder Supply via whatsapp.
