Dalam setiap teguhan Ocha Tea terdapat sebuah kisah panjang mengenai ketenangan, budaya, dan kesehatan yang mengakar secara kuat di dalam kehidupan masyarakat Jepang. Ini adalah lebih dari sekadar minuman, di mana Ocha adalah simbol dari kesopanan, keramahan, bahkan filosofi hidup.
Melalui artikel ini, Anda akan mendapatkan pembahasan secara lengkap seputar Ocha Tea. Pembahasan berkaitan dengan mengapa minuman ini populer dan apa saja jenis-jenis yang populer di dunia.
Kenapa Dunia Jatuh Cinta pada Ocha Tea?
Popularitas dari Ocha Tea tidak datang secara instan. Terdapat beberapa faktor yang membuat teh khas Jepang tersebut sangat digemari. Bukan saja di negara asalnya, melainkan hampir seluruh negara di dunia.
1. Kesehatan Menjadi Gaya Hidup Global
Selama beberapa dekade terakhir, kesadaran masyarakat terkait pentingnya menerapkan gaya hidup sehat semakin meningkat. Masyarakat sudah semakin memilih untuk mengonsumsi makanan dan minuman bukan sekadar enak, melainkan mampu memberi manfaat kesehatan.
Ocha Tea memiliki kandungan antioksidan yang kaya, rendah kalori, serta banyak manfaat kesehatan yang Anda dapatkan seperti meningkatkan kesehatan jantung, metabolisme, sehingga membuatnya menjadi pilihan. Matcha yang merupakan salah bentuk Ocha memiliki kandungan konsentrasi antioksidan sangat tinggi, khususnya untuk jenis EGCG atau epigallocatechin gallate, membantu untuk detoksifikasi tubuh serta memperlambat penuaan. Itulah yang menjadikan Ocha sebagai “superfood” global.
2. Citra Jepang yang Terkenal Negara Sehat dan Berumur Panjang
Jepang dikenal sebagai negara dengan harapan hidup salah satu yang tertinggi di dunia. Tidak sedikit orang yang mengaitkan kesehatan dan umur panjang masyarakat Jepang dengan pola makannya, yang memang kaya akan makanan alami, sayuran, ikan, dan tentu saja tidak lupa teh hijau seperti Ocha.
Ocha kerap dianggap sebagai rahasia panjang umur orang Jepang. Hal ini semakin memperkuat daya tariknya sebagai minuman kesehatan autentik. Ditambah lagi masyarakat Jepang mengonnsumsi Ocha sebagai minuman sehari-hari, memberi legitimasi tambahan bahwa memang teh ini baik untuk tubuh.
3. Daya Tarik Budaya Jepang
Gelombang budaya Jepang lewat fenomena seperti manga, anime, J-pop, drama Jepang, serta kulinernya seperti ramen, sushi, dan mochi membuka jalan bagi orang dari berbagai negara untuk mengenal serta mencintai aspek lain dari budaya Jepang, tidak terkecuali Ocha Tea.
Upacara umum teh (chanoyo) yang terkenal elegan, dengan nilai estetika serta filosofi Zen, memperkenalkan sebuah konsep minum teh sebagai bentuk dari meditasi dan seni. Banyak orang yang tertarik bukan hanya soal rasa, melainkan pengalaman budaya secara mendalam yang menyertai di balik secangkir Ocha.
4. Fleksibilitas di dalam Beragam Produk Modern
Ocha Tea, terutama matcha memang sangat fleksibel di dalam penggunaannya. Matcha bukan hanya dapat Anda nikmati sebagai sajian tradisional, tapi juga menjadi bahan utama untuk banyak produk modern seperti kue matcha, es krim matcha, cokelat, pancake, bahkan smoothie serta energy bowl.
Adaptasi tersebut memungkinkan Ocha Tea mampu menjangkau konsumen muda yang mungkin sedang mencari sesuatu yang sehat tapi tetap memberi kesan trendi dan fotogenik, sesuai dengan budaya media sosial sekarang. Misalnya untuk matcha latte yang kerap menjadi andalan di kafe-kafe kekinian dan tidak jarang menjadi favorit anak muda.
Ragam Jenis Ocha Tea yang Perlu Anda Coba
Terdapat beberapa jenis Ocha Tea dan masing-masing menawarkan ciri khas rasa, aroma, serta khasiat yang berbeda. di bawah ini beberapa jenis Ocha yang sangat populer:
1. Sencha
Sencha merupakan jenis green tea yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Jepang. Daun teh dikukus ketika sudah dipetik untuk bisa menghilangkan proses fermentasi, lalu digulung dan dikeringkan. Sencha memiliki rasa ringan serta sedikit manis dan beraroma segar.
2. Matcha
Matcha merupakan bubuk teh hijau yang biasanya digunakan untuk upacara teh tradisional. Bubuk yang sangat halus ini memang berbeda dibandingkan teh biasa, di mana untuk daun teh matcha akan ditanam menggunakan teknik peneduhan sebelum memanennya. Hasilnya, daun matcha mempunyai kandungan klorofil lebih tinggi serta rasa lebih umami.
3. Genmaicha
Genmaicha adalah jenis Ocha Tea yang merupakan campuran antara teh hijau serta berat cokelat panggang. Aroma khas dari genmaicha yang hampir sama seperti popcorn ini membuatnya begitu unik. Sementara itu, rasanya cenderung ringan dan gurih sehingga membuatnya cocok untuk AN dayang baru menikmati sajian teh hijau.
4. Hojicha
Hojicha dibuat dengan cara memanggang daun teh hijau di suhu yang tinggi. Teknik ini menghasilkan warna cokelat keemasan serta aroma karamel. Ciri lainnya adalah hojicha sedikit smoky, rasanya ringan, serta rendah kafein.
5. Gyokuro
Gyokuro merupakan teh hijau premium yang ditanam menggunakan metode peneduhan seperti matcha. Hanya saja, untuk daun gyokuro tidak digiling tapi diseduh seperti halnya sencha. Rasanya pun juga sangat manis, halus, serta kompleks.
Baca Juga : Supplier Bubuk Minuman Terbaik untuk Usaha Minuman Skala Kecil
Tren Olahan Teh Hijau Jepang yang Semakin Mendunia
Searang Tren Olahan Teh Hijau Jepang: Ocha yang Semakin Mendunia bukan sekadar hidangan tradisional, melainkan hadir dengan beragam olahan inovatif yang mendominasi tren hidup sehat:
1. Matcha Latte
Bubuk matcha yang berkualitas tinggi yang dikocok bersamaan dengan susu sapi maupun susu nabati seperti soy milk dan oat milk. Minuman ini rasanya begitu lembut, kaya umami, serta memberi energi stabil tanpa ada efek “crash” seperti halnya kopi.
2. Cold Brew Ocha
Minuman yang sangat cocok untuk para pecinta teh. Proses penyeduhan dingin yang dilakukan selama beberapa jam mampu menghasilkan rasa teh sangat ringan, manis alami, serta rendah keasaman. Minuman ini cocok untuk Anda nikmati ketika cuaca panas atau alternatif kopi hitam.
3. Ocha Frappe
Tren olahan Ocha Tea yang satu ini juga kian digemari, khususnya di kalangan milenial dan Gen Z. Minuman ini hasil kombinasi antara es serut, teh hijau, dengan sedikit sirup manis. Perpaduannya menghasilkan minuman begitu menyegarkan dan mempunyai tampilan menarik untuk Anda unggah ke media sosial.
3. Sparkling Ocha
Teh hijau yang dikombinasikan dengan soda ringan tanpa rasa maupun infused dengan buah-buahan fresh seperti peach, lemon, atau yuzu. Sparkling Ocha menawarkan sensasi baru, perpaduan antara rasa segar dari teh hijau dan gelembung soda yang memberi sensasi tersendiri saat meminumnya.
Variasinya Ocha Tea
Ocha Tea bukan hanya menarik karena bagian dari budaya Jepang, melainkan di dalamnya memiliki beragam manfaat untuk kesehatan ketika Anda mengonsumsinya secara proporsional. Selain itu, banyaknya tren olahan yang sesuai dengan selera anak muda membuatnya menjadi hidangan yang kian populer.
Ocha Tea bahkan bisa dikreasikan dengan tampilan yang begitu menarik tanpa harus mengorbankan rasa dan manfaat kesehatannya. Nikmati kelezatan olahan teh hijau sehat yang akan memberi pengalaman luar biasa.
