Minuman kekinian yang laris manis saat ini bisa menjadi ladang bisnis yang tak terbatas. Siapa saja bisa bermain dan meneguk cuan, tapi jika dilakukan tanpa perencanaan yang tepat, usaha Anda bisa sia-sia. Maka dari itu sebelum terjun ke usaha kuliner, pastikan dulu untuk melakukan riset, mengamati pasar, menentukan produk, dan mengatur konsep.
Setelah langkah awal itu dilewati, pikirkan bagaimana metode pemasaran yang akan Anda lakukan untuk menarik pelanggan. Karena sekarang jaman sudah modern, ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk promosi, mulai dari menggunakan media sosial, WhatsApp, sampai beriklan. Rencanakan semua itu dengan matang sebelum membuka usaha.
Dan untuk mengetahui jenis-jenis minuman kekinian yang paling potensial untuk usaha, kami akan berikan banyak contohnya di bawah ini. Silakan Anda menimbang dan memutuskan. Peluang Usaha Yang Potensial
Peluang Usaha yang Potensial untuk Segmen Minuman Kekinian
1. Es Boba
Es boba tea adalah minuman viral dari Taiwan yang sebenarnya sudah ada sejak lama, tapi baru masuk Indonesia beberapa tahun terakhir. Bola-bola boba yang menjadi ciri khasnya itu dibuat dari bahan tepung tapioka. Variannya tentu bermacam-macam, ada es boba cokelat, boba taro, boba mint, boba bubble tea, boba milk tea, dan sebagainya. Minuman ini mudah dibuat dan tentunya sangat disukai orang.
2. Capcin
Capcin adalah minuman ringan yang banyak dijual di booth pinggir jalan, kepanjangan dari cappuccino cincau. Pada dasarnya, ini adalah bubuk minuman cappuccino dingin yang dicampur cincau sebagai isiannya. Rasanya tentu segar dan enak diminum saat cuaca panas. Harga capcin juga umumnya murah meriah, jadi banyak orang bisa menikmatinya.
3. Alpukat Kocok
Minuman kekinian berbasis buah yang viral adalah alpukat kocok. Paduan rasa alpukat, susu, dan cokelatnya sangat terasa. Berbeda dengan jus alpukat yang diblender sampai lembut, alpukat kocok dihancurkan dengan whisk, sehingga teksturnya lebih terasa.
4. Matcha Blend
Jika dulu ada green tea, sekarang ada matcha, dan varian yang istimewa adalah matcha blend. Teh hijau serbuk bernama matcha ini disukai orang karena manisnya pas, warnanya unik (hijau muda), dan bisa dipadukan dengan susu atau cokelat. Toppingnya bisa pakai whipping cream, jadi tampilannya pun begitu menggoda.
5. Yakult Tea
Pernah dengar teh Yakult? Kita tahu Yakult adalah minuman yogurt yang baik untuk pencernaan. Jika dikombinasikan dengan teh, maka manfaatnya pasti lebih besar untuk kesehatan tubuh. Yakult bisa dicampur teh leci, lemon tea, atau mango tea sebagai minuman kekinian favorit anak muda.
6. Es Jamu
Dulu jamu identik dengan minuman obat herbal yang rasanya pahit, sekarang tidak lagi. Sudah ada es jamu viral yang cocok untuk anak muda kekinian. Minuman kunyit asam atau beras kencur dikemas secara menarik dan dipasarkan sebagai minuman kesehatan untuk anak muda. Anda pun bisa mencoba usaha ini di rumah.
7. Cheese Tea
Cheese tea sangat disukai belakangan karena rasanya yang unik. Ini adalah minuman teh hijau atau teh hitam yang ditambahi topping foam spesial dari cream cheese, susu, dan whipping cream. Rasanya pasti istimewa dan cocok dengan lidah anak muda kekinian kita.
8. Kopi Susu Kekinian
Mendengar kata kopi susu, Anda mugkin akan teringat dengan warteg. Tapi kopi susu kekinian benar-benar berbeda, karena biasanya berbentuk es dalam cup yang memiliki rasa khas, tidak sekuat kopi hitam. Bisa dibilang ini adalah kopi susu kekinian untuk anak muda.
9. Es Timun
Mentimun pun kini juga bisa dijadikan es yang menjual. Timun biasa dijadikan tambahan makanan seperti acar, tapi es timun nyatanya segar dan nikmat. Tambahan nata de coco di dalamnya semakin membuatnya nikmat. Dan yang pasti, es timun ini bernutrisi tinggi.
10. Dalgona
Sudah cukup lama dalgona hadir dan sempat menjadi tren viral di media sosial. Paduan unik rasa kopi dan susunya tercipta karena pengolahannya yang berbeda. Ada banyak resep dalgona yang bisa Anda temukan di internet, tapi pada dasarnya sama. Jadi Anda bisa mencoba kreasi sendiri untuk jualan.
11. Thai Tea
Thai tea sangat viral beberapa waktu lalu. Saat ini pun Thai tea masih ngehits, walau tak sekuat dulu lagi. Minuman teh kekinian asal Thailand ini adalah campuran dari teh, susu kental manis, krimer, dan gula. Sekilas mirip teh tarik khas Indonesia, tapi Thai tea sedikit berbeda karena agak pekat dan manis.
12. Brown Sugar
Brown sugar pada dasarnya adalah gula cokelat yang dibuat dengan menaburkan molase, sehingga rasanya legit dan memiliki wangi karamel. Minuman berbasis brown sugar bisa berbentuk cokelat, kopi, atau teh, tergantung kreativitas Anda sendiri. Yang pasti, minuman brown sugar banyak peminatnya.
13. Chocolate
Salah satu minuman klasik yang paling lama bertahan, minuman cokelat bisa disajikan panas atau dingin, dengan berbagai macam topping, isian, atau cara penyajian. Saat ini yang sedang viral adalah es cokelat roti yang cara makannya dicampur dengan roti tawar. Banyak varian lainnya yang mungkin perlu Anda coba sendiri.
14. Charcoal
Berikutnya adalah charcoal, minuman unik bin aneh dari arang aktif yang diolah dengan cara khusus. Minuman berwarna hitam ini diklaim memiliki banyak manfaat kesehatan. Belum banyak orang yang tahu dengan minuman ini, tapi tak ada salahnya Anda mencobanya.
15. Milkshake
Meski namanya tak sekencang dulu, milkshake masih memiliki peminat yang besar. Ini karena milkshake punya manfaat kesehatan yang besar karena pada dasarnya dibuat dari bahan susu. Susu kocok ini hadir dengan banyak varian topping dan umum ditawarkan di restoran atau kafe.
16. Minuman Bubuk Instan
Berbahan dasar serbuk atau bubuk berkualitas, minuman bubuk aneka rasa adalah solusi praktis jualan minuman kekinian. Selain praktis, bubuk minuman mudah disimpan, awet, dan harganya murah. Tapi jangan salah pilih bubuk ya, karena bubuk yang baik harus dibuat dari bahan-bahan alami berkualitas tanpa pengawet.
Maka selalu pilih bubuk dari produsen terpercaya seperti Jakarta Powder Supply (JPS). Merk terpercaya ini menyediakan puluhan jenis bubuk mix dan plain yang pastinya menggoda selera. Bubuk dari JPS tahan lama meski tanpa pengawet, rasanya nikmat, praktis, bisa diolah menjadi makanan panas maupun dingin. Produk ini sudah memiliki izin edar dan sertifikasi halal.
Aneka minuman berbasis rasa cokelat, teh, buah, dan lainnya bisa Anda temukan dengan harga terjangkau. Berbahan baku gula asli, bubuk minuman JPS sangat aman dikonsumsi oleh semua orang. Anda bisa mengecek sendiri daftar lengkap varian rasa bubuk minuman JPS di website resminya dan memilih mana yang cocok untuk dijual di kedai Anda.
Baca Juga : Seluk Beluk Usaha Minuman Kekinian Untuk Anak Muda
Tips Peluang Usaha yang Potensial untuk Minuman Kekinian
Manfaatkan peluang mendulang pundi-pundi rupiah dari bisnis minuman kekinian ini. Beberapa saran yang bisa Anda ikuti adalah sebagai berikut.
1. Buat Minuman yang Bercita Rasa Khas
Orang bisa sama-sama jualan es cokelat, tapi tentu rasa keduanya akan berbeda. Karena itu, buatlah minuman yang unik dengan cita rasa khas. Karakter minuman yang Anda buat harus berbeda dengan yang lain. Bermainlah dengan komposisi dan cara pembuatan, serta yang pasti gunakan bahan baku terbaik seperti bubuk minuman JPS.
2. Cari Lokasi yang Tepat
Selain strategis, lokasi jualan Anda juga harus ramai dan dekat dengan sentra anak muda nongkrong, seperti mall, kampus, landmark kota, atau perkantoran. Carilah lokasi di sana agar penjualan Anda bisa semakin meningkat. Dan usahakan lokasi sewa tempatnya rasional agar tak membebani usaha Anda sendiri.
3. Pasarkan di Kalangan Anak Muda
Jika Anda jualan minuman kekinian, jangan salah pasar ya. Target Anda adalah anak muda kekinian yang memang suka dengan minuman es-es viral semacam ini. Dari anak sekolah, mahasiswa, sampai dewasa muda, mereka adalah target utama Anda jualan minuman kekinian. Jadi atur konsep Anda agar cocok dengan mereka.
4. Layanan Pesan Antar
Anda tak harus diam di tempat untuk jualan minuman. Saat ini orang sudah banyak yang jemput bola, artinya mereka juga melayani pesan antar. Mereka bisa memakai layanan chat seperti WhatsApp atau bisa mendaftarkan diri ke aplikasi food delivery seperti GoFood, GrabFood, atau ShopeeFood. Ini sangat penting untuk mendorong penjualan Anda.
Anda bisa mengatur berapa harga minuman di aplikasi. Sedangkan jika Anda pakai layanan manual alias diantar sendiri, Anda perlu menentukan tarif ongkir sendiri. Misal untuk jarak kurang dari 1 km, sistemnya free ongkir, sedangkan lebih dari itu Anda bisa memungut ongkir 2 ribu rupiah. Tentukan itu sendiri dan jangan terlalu mahal agar tak membebani calon pembeli.
5. Kemas dengan Menarik
Jangan pakai cup biasa yang dijual di pasaran atau toko plastik. Anda bisa pesan cup khusus dengan label Anda sendiri untuk membuat produk minuman Anda terkesan lebih eksklusif. Perkuat branding Anda melalui label yang khas. Jadi dengan sekali lihat, orang akan tahu bahwa minuman cup itu adalah milik Anda. Dengan branding yang baik, minuman Anda akan makin mudah dikenali orang.
6. Pasarkan di Medsos
Target pasar Anda pastilah punya media sosial dan aktif di sana. Entah itu Facebook, Instagram, atau TikTok, manfaatkan semuanya itu untuk mempromosikan minuman kekinian Anda. Buatlah foto produk yang menarik, yang mengundang rasa haus dan penasaran orang-orang, dan postinglah di status atau story. Lakukan ini secara konsisten dan tidak berlebihan agar pengikut Anda semakin meningkat.
Dengan pengelolaan yang baik, usaha Anda pasti akan tumbuh berkembang. Tidak ada yang instan, semua butuh proses, jadi mulailah melangkah dan jangan pasang target yang terlalu muluk. Bekerjalah dengan santai, atur keuangan dengan baik, dan teruslah berinovasi untuk meningkatkan kualitas produk minuman Anda.
Dan kami ingatkan lagi, jangan pernah salah pilih bahan baku minuman. Hanya pilih bahan baku dari sumber-sumber terpercaya agar konsumen Anda aman dan nyaman. Pemilihan bahan baku yang berkualitas harus dilakukan sejak awal buka usaha agar Anda tak salah dalam langkah-langkah usaha selanjutnya.
Dan sebagai penutup, kami ucapkan selamat mencoba usaha kuliner minuman kekinian dan semoga sukses!
