Tidak ada yang menyangka jika umbi sederhana yang bernama buah taro (talas) menjadi bintang utama dalam berbagai minuman kekinian. Di era di mana rasa dan aesthetic merupakan nilai jual utama, taro berhasil menari perhatian para generasi muda.
Rasanya yang legit, creamy, serta ringan, berpadu dengan keindahan warna ungu alami yang begitu menawan, membuat minuman taro bukan sekadar hidangan yang nikmat, melainkan Instagrammable. Lalu sebenarnya apa yang membuat buah ini begitu dicintai? Seperti apa tren olahannya yang viral? Semuanya akan Anda dapatkan jawabannya lewat artikel ini.
Apa Saja Khasiat Buah Taro?
Beberapa manfaat kesehatan ketika mengonsumsi buah taro yaitu:
1. Kandungan Serat Tinggi
Buah ini memang memiliki kandungan serat yang tinggi. Serta akan membantu dalam melancarkan pencernaan serta mencegah sembelit. Dengan mengonsumsi taro secara rutin, membuat sistem pencernaan Anda lebih sehat serta risiko akan gangguan seperti kanker usus atau wasir bisa dikurangi.
2. Kaya Akan Antioksidan
Taro juga termasuk buah kaya antioksidan, termasuk vitamin C dan polifenol. Antioksidan ini yang nanti akan berperan dalam melawan radikal bebas di dalam tubuh, yang jika dibiarkan malah mengakibatkan penuaan dini sampai penyakit kronis seperti penyakit jantng dan kanker.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Khasiat lainnya yaitu membantu dalam menjaga kesehatan jantung. Hal ini berkat kandungan kalium yang akan mengatur tekanan darah serta menstabilkan detak jantung. Sangat bermanfaat untuk penderita hipertensi maupun orang-orang yang ingin menjaga kesehatan kardiovaskuler.
4. Indeks Glikemiknya Rendah
Untuk penderita diabetes, taro juga bisa menjadi opsi yang bagus. Kandungan indeks glikemik yang relatif rendah membuat kadar gula darah tidak mengalami lonjakan drastis setelah mengonsumsinya. Selain itu, buah taro juga memiliki kandungan vitamin E dan B6 untuk mendukung fungsi saraf serta metabolisme tubuh.
Cara Kreatif Mengolah Buah Taro
Tren minuman berbahan taro semakin hari semakin beragam. Bukan sekadar terbatas pada latte atau milk tea, kreasi minuman taro sekarang sudah menjangkau berbagai macam gaya penyajian, mulai dari klasik sampai modern, versi manis pekat sampai sehat rendah gula. Di bawah ini beberapa rekomendasi tren minuman taro yang sangat populer dan mungkin salah satunya akan menjadi minuman favorit Anda.
1. Taro Milk Tea
Taro milk tea merupakan varian paling klasik dan dikenal para pecinta minuman kekinian. Umumnya, bahan yang digunakan adalah bubuk taro dengan campuran susu serta sedikit teh hijau atau teh hitam.
Selanjutnya disajikan dalam kondisi dingin dengan menambahkan boba (pearl) sebagai topping. Rasa yang Anda dapatkan yaitu manis dan creamy, sangat cocok untuk Anda nikmati kapan saja.
2. Iced Taro Latte
Jika Anda menginginkan rasa buah taro yang cenderung lebih ringan tapi juga tidak terlalu kompleks, varian minuman yang satu ini dapat menjadi opsi sempurna. Sebuah minuman yang menggunakan bahan-bahan berupa susu segar yang dicampur bubuk taro atau pure taro tanpa ada tambahan pemanis atau teh berlebih.
Untuk hasilnya yaitu minuman yang terasa lebih “milky”, cocok bagi pecinta minuman minimalis tapi tetap estetik. Biasanya iced taro latte disajikan dalam gelas yang transparan dengan lapisan warna ungu lembut begitu menarik untuk difoto. Ini merupakan versi yang kerap dijadikan menu non-kafein andalan para barista bagi konsumen yang ingin menikmati hidangan minuman manis tanpa ada kandungan kopi atau teh di dalamnya.
2. Dirtry Taro
Masih ada satu lagi hidangan modern yang booming yaitu ditry taro, perpaduan sempurna antara taro late serta satu shot espresso. Mungkin kombinasi tersebut terdengar aneh, tapi ternyata mampu menghasilkan sensasi rasa baru yang begitu menarik: manisnya taro bertemu pahit khas dari kopi sehingga menghasilkan kontras rasa yang seimbang.
Ditry taro bisa Anda temukan di coffee shop yag ingin menawarkan eksplorasi menu unik untuk para pecinta kopi yang ingin mendapatkan sesuatu yang baru dan berbeda. Biasanya disajikan berlayer, di mana taro ada di bawah lalu espresso di atas, memberi visual gradasi secara cantik sekaligus rasa kompleks ketika meminumnya.
Baca Juga : Inspirasi Ide Nama Usaha Minuman yang Bikin Pelanggan Penasaran
4. Taro Smoothie
Untuk Anda yang menginginkan minuman dingin dan menyegarkan, cobalah untuk merasakan kesegaran dan kelezatan dari taro smoothies. Minuman yang dibuat dari campuran bubuk atau pure buah taro, es batu, susu, serta terkadang ditambahkan yogurt ini mempunyai tekstur kenyal seperti halnya milkshake. Beberapa kedai ada yang menambahkan madu maupun sirup vanila agar rasa yang dihadirkan lebih kaya.
Karena teksturnya yang cenderung berat serta mengenyangkan, taro smoothie kerap disajikan alternatif camilan dan bahkan sarapan ringan. Topping favorit untuk hidangan ini yaitu boba, sereal renyah, atau potongan buah segar.
5. Taro Cheese Tea
Cheese ta merupakan tren besar di dalam dunia minuman kekinian. Saat dikombinasikan dengan taro, menciptakan harmoni rasa manis-gurih yang begitu unik. Biasanya minuman tersebut menggunakan taro milk tea pada bagian bawah serta foam keju gurih (cheese foam) pada bagian atas. Saat Anda meminumnya tanpa mengaduk, Anda bisa merasakan lapisan rasa berlayer: manis, gurih, creamy, dan ringan.
Taro cheese tea menjadi kegemaran orang-orang yang suka mengeksplorasi rasa baru. Ini karena rasa gurih dari keju dapat menyeimbangkan manisnya buah taro. Disajikan dingin, menjadikan minuman ini cocok untuk Anda yang mencari minuman dessert-like tanpa perlu makan kue maupun es krim.
6. Hot Taro Latte
Meskipun kebanyakan olahan taro disajikan dingin, tapi ada versi panasnya yang menghadirkan rasa tidak kalah nikmat. Hot taro latte umumnya dibuat dari bubuk taro maupun taro rebus yang dikocok dengan susu panas, sehingga bisa menghasilkan minuman hangat lembut dan menenangkan. Ini adalah minuman yang sangat cocok untuk Anda hidangkan ketika musim hujan, malam hari, maupun saat Anda ingin merasakan sesuatu yang bisa menenangkan pikiran. Banyak orang menjadikan hot taro latte sebagai pengganti cokelat panas. Alasannya karena memiliki rasa yang tidak kalah nyaman dan agak sedikit “earthy”.
Buah Taro, Bahan Sempurna untuk Berbagai Minuman Kekinian yang Viral
Jadi, taro adalah buah bisa menjadi bahan sempurna untuk menghadirkan berbagai minuman kekinian dan lezat dan estetik. Sebuah hidangan yang mampu menyatukan rasa dan nilai visual luar biasa.
Jika Anda membutuhkan supplier terpercaya yang menyediakan bahan baku berkualitas, terutama bubuk buah taro, Anda bisa bekerja sama dengan Jakarta Powder Supply. Reputasi JPS sudah terkenal di mana-mana sebagai supplier terbaik yang menyediakan bahan baku berkualitas untuk berbagai usaha minuman.
Anda bisa mendapatkan bahan baku di JPS dengan harga kompetitif dan pastinya mampu menghadirkan minuman yang lezat dan menggugah selera. Info lebih lengkap bisa langsung mengunjungi website resmi Jakarta Powder Supply.
