Bisnis minuman kekinian sudah semakin berkembang pesat dengan hadirnya beragam inovasi rasa serta konsep menarik. jika Anda berencana untuk terjun ke bisnis ini, terdapat beberapa hal penting yang harus menjadi pertimbangan sehingga membuat usaha yang akan Anda jalankan bisa meraih kesuksesan.

Belum lagi karena Anda harus bersaing dengan pebisnis lain yang sudah lebih dulu memulai bisnis ini. Meski begitu, Anda tidak perlu ragu karena ketika Anda mampu mempersiapkan semuanya secara matang, Anda bisa bersaing dengan para pebisnis minuman kekinian lainnya dan bahkan bisa lebih baik.

Tips Penting saat Memulai Bisnis Minuman Kekinian

Beberapa tips berikut akan memberikan inspirasi bagi Anda tentang bagaimana cara memulai sebuah bisnis minuman yang benar:

1. Riset Pasar dan Tren

Sebelum Anda memulai bisnis, sangat penting untuk melakukan riset pasar terlebih dahulu. Anda harus memahami apa yang menjadi tren minuman kekinian, terutama yang digemari oleh target konsumen Anda. Beberapa cara yang dapat Anda lakukan yaitu:

Mengamati kompetitor serta produk yang ditawarkannya.
Melakukan survei terhadap orang-orang yang nanti menjadi konsumen produk Anda. Tujuannya agar Anda bisa tahu seperti apa pendapat dan preferensi mereka.
Menelusuri media sosial serta platform kuliner untuk mendapatkan informasi seputar tren terbaru.

2. Menentukan Konsep & Menu Unik

Konsep yang unik menjadi faktor yang menjadikan bisnis Anda terlihat lebih unggul. Beberapa hal dapat Anda perhatikan di dalam membuat dan menentukan konsep serta menu yaitu:

Pilih mana tema yang menarik, misalnya bubble tea premium, minuman sehat, atau minuman yang memiliki topping unik.
Gunakan bahan yang berkualitas sehingga minuman Anda akan terlihat lebih unggul dibandingkan kompetitor.
Buat varian menu melalui beragam inovasi yang khas sehingga tidak mudah ditiru pesaing.

3. Menyiapkan Peralatan dan Modal

Tips berikutnya saat memulai bisnis minuman kekinian adalah dengan mempersiapkan modal. Untuk besaran modal menyesuaikan usaha yang ingin Anda dirikan. Di bawah ini terdapat beberapa hal yang menjadi kebutuhan utama untuk Anda siapkan:

Siapkan modal awal untuk kebutuhan bahan baku, sewa tempat, dan peralatan.
Mesin serta peralatan seperti shaker, blender, dispenser, serta gelas kemasan.
Kemasan menarik sehingga membuat produk Anda terlihat lebih eksklusif dan memudahkan dalam menarik minat calon pelanggan.

4. Pemilihan Lokasi Strategis

Lokasi juga sangat menentukan keberhasilan dari bisnis minuman yang ingin Anda jalankan. Beberapa tempat strategis sebagai pertimbangan Anda antara lain:

Tempat wisata maupun pusat perbelanjaan yang ramai dikunjungi.
Dekat area kampus atau perkantoran yang punya banyak calon pelanggan.
Cloud kitchen atau sistem online agar dapat menjangkau pelanggan secara lebih masif lewat aplikasi pengantar makanan.

5. Strategi Pemasaran secara Efektif

Karena bisnis Anda terbilang baru, Anda perlu cara bagaimana agar bisnis Anda lebih cepat dikenal. Salah satunya adalah dengan menerapkan strategi pemasaran secara tepat yang meliputi:

Memanfaatkan media sosial, seperti TikTok, Instagram, atau Facebook untuk melakukan promosi.
Bekerja sama dengan influencer atau bisa dengan membuat giveaway agar meningkatkan awareness.
Menawarkan program loyalitas pelanggan atau diskon untuk membuat mereka terus kembali.

6. Mengurus Legalitas & Perizinan

Legalitas bisnis adalah bagian yang sangat penting untuk memastikan bahwa usaha Anda akan berjalan dengan baik. Terdapat beberapa izin yang harus Anda urus, yaitu:

Sertifikat halal jika Anda menggunakan bahan-bahan yang memang membutuhkan label halal.
Izin usaha yang didapatkan dari pemerintah setempat.
Izin dari Badan Pengawas Obat dan Makanan atau BPOM jika Anda ingin memperluas distribusi produk.

7. Manajemen Keuangan secara Baik

Agar bisnis minuman kekinian Anda tetap stabil, pengelolaan keuangan juga menjadi faktor penting yang menentukan keberhasilan dan keberlanjutan usaha Anda. Manajemen keuangan yang baik bisa Anda terapkan dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

Catat seluruh pemasukan dan pengeluaran secara detail.
Pisahkan antara keuangan pribadi dan bisnis.
Gunakan software keuangan atau akuntansi agar bisa memantau kondisi keuangan Anda secara mudah, cepat, dan akurat.

8. Menjaga Kualitas & Inovasi Produk

Kualitas dan inovasi merupakan kunci dari keberlanjutan sebuah bisnis. Apalagi jika usaha Anda memang banyak pesaingnya sehingga Anda tidak boleh berada di zona nyaman sehingga berpotensi akan disalip oleh para kompetitor Anda.

Beberapa cara yang efektif dalam menjaga daya saing yaitu:

Menggunakan bahan berkualitas sehingga rasa yang dihadirkan tetap konsisten.
Selalu menerapkan inovasi dengan menghadirkan menu atau kemasan baru.
Selalu mendengarkan feedback para pelanggan serta terus beradaptasi terhadap tren baru.

9. Membangun Brand secara Kuat

Bisnis yang Anda jalankan juga harus mudah dan selalu dikenali sehingga penting menghadirkan daya tarik tersendiri. Itulah mengapa Anda harus membangun brand yang kuat. Beberapa cara yang dapat Anda terapkan yaitu:

Membuat logo maupun desain kemasan secara menarik serta mudah diingat.
Menggunakan warna serta gaya komunikasi yang konsisten pada seluruh platform promosi.
Membangun cerita maupun value yang unik, misalnya ramah lingkungan, bahan organik, maupun produk khas daerah.

10. Memanfaatkan Teknologi & Platform Digital

Di era seperti saat ini, penggunaan teknologi akan sangat membantu bisnis Anda terus berkembang secara lebih cepat. Beberapa cara memanfaatkannya yaitu:

Menggunakan software Point of Sale atau POS untuk mencatat seluruh transaksi serta mengelola stok bahan baku.
Membuka layanan pemesanan secara online, baik lewat aplikasi maupun website.
Menggunakan data analitik yang berasal dari media sosial maupun aplikasi pemesanan sehingga Anda bisa memahami seperti apa kebiasaan para pelanggan sehingga dapat meningkatkan strategi pemasaran.

11. Melatih Tim & Meningkatkan Layanan Pelanggan

Pelayanan yang baik akan menjadi kunci dari loyalitas pelanggan. Pastikan tim yang Anda miliki nanti sudah mendapatkan pelatihan yang proporsional, seperti:

Cara meracik minuman sesuai standar yang berlaku dan bisa menerapkannya secara konsisten.
Pelayanan yang ramah serta responsif terhadap pelanggan baru maupun lama.
Penanganan yang responsif dan cepat terhadap keluhan. Kemudian memberi solusi secara tepat dan profesional.

12. Evaluasi & Pengembangan Bisnis secara Berkala

Setiap bisnis minuman kekinian harus terus berkembang sehingga tidak mudah digeser kompetitor. Anda bisa melakukan evaluasi secara berkala seperti berikut:

Melakukan analisis terhadap laporan keuangan agar tahu rugi dan laba bisnis.
Melakukan identifikasi terhadap strategi dan produk untuk mengetahui mana yang efektif dan tidak.
Berinovasi, baik dalam bentuk menu, layanan, atau strategi pemasaran.

Jadi, memulai bisnis minuman kekinian memerlukan persiapan yang benar-benar matang. Anda bisa memulainya dengan melakukan riset di pasar, mempertimbangkan konsep yang dihadirkan, menerapkan strategi pemasaran, sampai mempersiapkan manajemen keuangan secara baik.

Dengan semua langkah yang sudah dijelaskan tersebut, Anda bisa membangun sebuah usaha yang bukan sekadar sukses melainkan mampu bertahan dan berkembang dalam waktu yang lama. Jangan lupa agar terus berinovasi serta memberi pelayanan terbaik sehingga bisnis Anda akan selalu menjadi pilihan utama yang diminati pelanggan!