Di era gadget seperti sekarang ini, peluang mencari cuan di bisnis kuliner semakin besar. Orang kini tak perlu lagi capek-capek pergi ke kedai untuk pesan makanan atau dine in. Cukup dengan mengambil smartphone dan Anda pun bisa pesan makanan dari resto terdekat melalui berbagai aplikasi food delivery.

Kemudahan ini pun disambut oleh para pelaku dunia bisnis kuliner yang kini menjadi semakin kreatif dalam menciptakan dan memasarkan produknya. Jadi jangan heran bila sekarang ini ada banyak sekali ragam jajanan dan minuman yang unik dan jarang ditemukan sebelumnya. Tentunya ini adalah hal bagus karena bisa menggerakkan roda perekonomian masyarakat.

Tapi sebagai pelaku bisnis, Anda juga musti putar otak agar bisnis yang Anda rintis tidak tenggelam di tengah persaingan yang marak ini. Walau di sana sini ada banyak rival, jangan kendur. Selama Anda bisa terus berkreasi dan berinovasi, bisnis Anda pasti survive sekeras apapun persaingannya.

Bisnis Bubuk Minuman Premium

Untuk bisnis minuman, kita sudah tahu pasti bahwa segmen ini sangat dinamis. Setiap tahun selalu ada jenis minuman viral baru, sebagian bisa bertahan sampai bertahun-tahun, sebagian lagi hanya tren musiman yang cepat hilang. Kita tentu ingat bagaimana minuman es kepal Milo begitu populer dan dijual di mana-mana, tapi kemudian lenyap begitu saja.

Beberapa minuman viral masih bertahan sampai sekarang, misalnya Thai Tea dan Boba. Banyak kafe yang menjajakan minuman jenis ini, termasuk di kedai dan gerobak pinggir jalan. Minuman berbasis powder drink atau minuman bubuk semakin banyak variannya dan penjualnya ada di setiap sudut jalan. Maka untuk memenangkan persaingan, Anda perlu minuman bubuk premium.

Apa hal yang menentukan suatu minuman bubuk layak disebut premium? Beberapa poinnya adalah sebagai berikut.

1. Dibuat dari bahan berkualitas

Seperti semua jenis bahan makanan, grade pasti ada. Artinya, selalu ada kelas-kelasan dalam dunia bahan pangan, dari kelas murah untuk kaki lima sampai kelas mahal untuk kafe resto. Sebenarnya, untuk mendapatkan bahan bubuk minuman berkualitas, Anda tak perlu selalu merogoh kocek mahal asal Anda tahu di mana Anda bisa membelinya.

Bubuk minuman berkualitas dibuat dari bahan-bahan baku pilihan, tanpa campuran dan tanpa penguat rasa, warna, aroma, serta tanpa pengawet. Di tengah banyaknya produsen bubuk minuman, carilah satu supplier terpercaya. Misalnya, Anda bisa mencoba membeli di produsen kenamaan Jakarta Powder Supply yang sudah terpercaya menyuplai bahan-bahan minuman berkualitas dari UMKM sampai Horeca (hotel, resto, café).

2. Harganya di atas harga pasaran

Yang mahal memang belum tentu lebih baik, tapi dalam dunia bahan makanan, ini masih berlaku. Tentu ada beda rasa yang jelas antara bahan seharga belasan ribu dengan yang seharga ratusan ribu. Mungkin keduanya sama-sama minuman cokelat, tapi kualitasnya ketika diolah menjadi minuman akan sangat berbeda, demikian juga tingkat keawetan dan aromanya.

Jadi jika Anda ingin produk minuman bubuk Anda berkualitas, jangan ragu untuk memilih bahan-bahan yang harganya sedikit lebih mahal dari harga pasaran, tapi kualitasnya lebih baik.

3. Brand produsen juga penting

Ya, tentu jika harus memilih, kita semua pasti lebih memilih membuat makanan atau minuman dari bahan-bahan bermerk, bukan yang dijual plastikan tanpa merk jelas atau bahkan bahan curah. Pemilihan brand produsen bahan baku sangat penting jika Anda serius ingin membuat produk minuman berkualitas.

Agar kualitas rasa terjaga, pilihlah hanya dari satu produsen saja, jangan gonta-ganti. Jadi sebelum membuka usaha, lakukan riset dulu di mana tempat mencari bubuk minuman berkualitas yang diproduksi oleh produsen terpercaya.

Tips Mendongkrak Penjualan Bubuk Minuman Premium Anda

Anda bisa menghabiskan waktu berminggu-minggu untuk mencari sumber bahan berkualitas. Take your time, santai saja dan jangan terburu-buru. Sebab bagaimanapun, ini adalah langkah awal yang krusial bagi usaha Anda. Jangan sampai salah pilih bahan dan supplier bahan atau bisnis Anda akan stuck hanya dalam beberapa bulan.

Dan setelah Anda menemukan supplier bahan baku yang bagus dan Anda sudah yakin untuk menggunakannya, kini saatnya untuk memulai strategi mendongkrak penjualan. Strategi ini sebenarnya dasar dan sering dilupakan, tapi akan sangat efektif jika diterapkan dengan baik.

Apa saja? Ini beberapa poinnya.

1. Tentukan target dengan baik

Minuman bubuk kekinian bukan untuk semua kalangan. Persempit target Anda untuk meningkatkan efektivitas penjualan. Untuk minuman ini, target Anda adalah remaja sampai dewasa, mungkin antara umur 15 sampai 45 tahun. Anak-anak juga bisa masuk dalam target Anda.

Jika target Anda adalah “khalayak muda,” maka brandinglah produk Anda sesuai selera mereka. Alih-alih berjualan di gerobak dorong jadul, gunakan booth yang minimalis dan kekinian untuk menarik calon pembeli. Desain nama brand dan kemasan juga harus kekinian tapi mudah diingat.

2. Perkuat varian rasa utama

Alih-alih menjual banyak sekali varian minuman rasa yang belum tentu laku, sebaiknya fokuslah dulu pada satu atau dua varian rasa utama. Misalnya, cokelat dan kopi adalah jenis minuman yang paling populer saat ini, jadi fokuslah berjualan itu dulu sebelum menambah varian rasa lain.

Dan bila usaha Anda masih tergolong baru, jangan terlalu banyak memvariasikan varian rasa utama. Maksudnya, jika Anda jualan es cokelat, maka jangan tambah dulu varian lain seperti white choco, choco lava, choco latte, tiramisu, dan lainya. Cokelat original yang kaya rasa sudah lebih dari cukup untuk menarik banyak pelanggan.

3. Go online!

Karena target Anda kebanyakan adalah kalangan muda yang sangat aktif menggunakan gadget, maka tak ada alasan bagi Anda untuk tidak go online alias melakukan promosi besar-besaran di internet. Senjata pertama Anda adalah media sosial populer seperti Instagram dan Facebook.

Bukalah akun di sana, lakukan pengenalan produk secara wajar. Jangan spam postingan dengan produk-produk Anda karena follower Anda pasti akan bosan. Sebaliknya, sesekali sisipkan postingan yang sifatnya edukatif seperti fakta tentang minuman (yang Anda jual), informasi manfaat minuman Anda, dan sebagainya.

Sesekali juga tak ada salahnya untuk membagikan voucher gratis ke pada follower lewat game-game kecil seperti kuis. Syaratnya mintalah follower Anda untuk memention beberapa temannya juga. Cara ini efektif dalam meningkatkan jumlah follower di awal usaha.

Dan setelah follower Anda mulai meningkat, mulailah menautkan media sosial Anda dengan link-link dari aplikasi food delivery terpopuler. Dengan cara itu, follower atau siapapun yang membaca postingan Anda bisa langsung memesan minuman Anda melalui pesan online di aplikasi tersebut.

Ada banyak cara untuk meningkatkan penjualan bubuk minuman premium Anda. Yang pasti, Anda wajib memasarkan produk minuman bubuk premium Anda dengan baik dengan cara-cara yang sudah kami jabarkan di atas. Ingat, carilah bahan baku hanya dari sumber terbaik agar kualitas produk Anda senantiasa terjaga dan pelanggan Anda pun akan selalu merasa puas.